Huile d’olive, choisissez le bon conteneur !

A lire absolument

Les scientifiques nous avertissent que notre façon de cuisiner le riz est nocive pour notre santé !

Des milliards de personnes dans le monde se nourrissent quotidiennement de riz. En fait, c'est l'un des aliments de base, en particulier de la cuisine...

10 règles pour un corps alcalin !

“Les maladies ne se développent pas dans un milieu alcalin” Otto Warburg, Prix Nobel de Médecine en 1931 Les...

15 signes que votre corps est trop acide et 7 façons de l’alcaliniser rapidement !

Un organisme acide est un organisme malsain. Lorsque le corps est acide, il crée un milieu défavorable. En cas de maladie, les bactéries et...

Les 7 pires aliments à manger le matin !

Article mis à jour Juin 2021 Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Bien que cela...

Pour acheter la meilleure huile d’olive, il faut entre autres choisir le bon conteneur.

Évitez les bouteilles claires et ne jamais acheter de l’huile d’olive dans du plastique. En effet, les bouteilles transparentes laissent passer la lumière, ce qui dégrade l’huile et raccourcit sa durée de vie.

Selon les tests  publiés dans European Food Research and Technology en 2005, le plastique est perméable, et peut exposer l’huile à l’air.

A défaut d’achetez votre huile d’olive extra vierge dans une amphore (photo), préférez-la conditionnée en étain ou en verre vert foncé; cela l’aide à se protéger de la lumière et de l’oxygène à la fois afin de garder toute sa fraîcheur.

Une autre astuce, n’achetez pas les bouteilles du haut de l’étagère, parce qu’elles ont été exposées à plus de lumière.

Finalement, attention, les marques rivalisent de créativité afin de sortir des emballages valorisants. Il ne faut pas oublier c’est le contenu qui a une grande valeur ! Séparez les concepts marketing et les critères gustatifs afin de faire le bon choix.

Via How to Buy the Best Olive Oil














Article précédent9 encas hyperprotéinés !
Article suivantŒufs à l’italienne

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Articles Récents

7 aliments anti-inflammatoires à consommer régulièrement pour une santé et un bien-être à long terme !

Faites le plein de ces ingrédients pour réduire le risque de maladies causées par une inflammation chronique. L'inflammation est un processus naturel de l'organisme qui...

Core Training, Mouvements en déséquilibre, une toute nouvelle façon de s’entraîner !

Vous recherchez une meilleure tonicité de l’ensemble du corps, un maintien postural et un équilibre renforcés ? Des bonnes raisons de transformer votre séance d'entraînement...

Les 7 bienfaits de la noix pour la santé !

Découvrez comment cette noix peut aider votre organisme. Et comment l'intégrer à vos repas et collations. Vous pensez sans doute aux noix comme ingrédient de...

Gâteau italien aux pommes et à l’huile d’olive

Article mis à jour Juin 2021 Ce gâteau aux pommes à l'huile d'olive trouve son origine dans la région côtière de la Ligurie, en Italie....

15 aliments comptant moins de 40 calories, avec recettes

Article mis à jour Juin 2021 Les aliments à calories négatives, qui brûlent plus de graisses et de calories qu'ils n'en apportent, sont un mythe....

Découvrir plus :