Dernière mise à jour le 4 juillet 2022 par Manger Méditerranéen
Lassé de manger les mêmes vieilles salades ? Cette recette du régime méditerranéen devrait à nouveau vous enthousiasmer !
Elle a un croquant incroyable et est pleine de graisses saines provenant de l’avocat et de l’huile d’olive extra vierge.
C’est également une excellente recette pour perdre du poids, car elle contient des graisses rassasiantes, tout en étant faible en calories grâce aux légumes.
Ne soyez pas surpris si elle devenait votre nouvelle salade préférée !
Salade d’avocat, radis et concombre
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps total : 15 minutes
- Portions : 4
- Calories : 188 kcal
INGRÉDIENTS
- 2 radis moyens, coupés en morceaux
- 1 gros concombre, coupé en quatre dans le sens de la longueur, puis haché
- 1/4 de tasse d’oignon rouge haché
- 1 avocat mûr, coupé en petits morceaux
- 1/4 de tasse de persil frais haché
- Jus de 1/2 citron
- 1/2 cuillère à café d’aneth séché
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel, au goût
INSTRUCTIONS
Ajouter tous les ingrédients dans un grand saladier. Mélangez bien et servez.
NUTRITION
- Calories : 188 kcal
- Glucides : 7g
- Protéines : 2g
- Lipides : 18g
- Acides gras saturés : 3g
- Acides gras polyinsaturés : 2g
- Acides gras monoinsaturés : 13g
- Sodium : 9mg
- Potassium : 387 mg
- Fibres : 4g
- Sucre : 2g
- Vitamine A : 448 UI
- Vitamine C : 15 mg
- Calcium : 26 mg
- Fer : 1mg
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