Soupe de pomme de terre, poireau et haricots blancs

A lire absolument

10 règles pour un corps alcalin !

“Les maladies ne se développent pas dans un milieu alcalin” Otto Warburg, Prix Nobel de Médecine en 1931 Les...

15 signes que votre corps est trop acide et 7 façons de l’alcaliniser rapidement !

Un organisme acide est un organisme malsain. Lorsque le corps est acide, il crée un milieu défavorable. En cas de maladie, les bactéries et...

18 aliments délicieux à haute teneur en protéines !

Les gens se disputent à propos des glucides, des graisses et de tout le reste. Toutefois, presque tout le monde s'accorde à dire que...

Les 7 pires aliments à manger le matin !

Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Bien que cela puisse être vrai pour...

* Soupe de pomme de terre, poireau et haricots blancs

4 à 6 Portions
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 poireaux, bien lavés et émincés
  • 1 ½ cuillères à café d’estragon séché
  • pincée de flocons de piment rouge
  • 1 ½ kilo de pommes de terre, en cubes de 1 cm
  • 3 tasses d’haricots blancs cuits
  • 5 tasses de bouillon de légumes
  • sel et poivre fraîchement moulu au goût

Préparation

1. Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Ajouter les poireaux et faire revenir jusqu’à ce qu’ils ramollissent, environ 5 minutes.

2. Ajouter les herbes et les épices, faire cuire environ 1 minute.

3. Ajouter les pommes de terre, les haricots, le bouillon, le sel et le poivre au goût. Porter à ébullition, couvrir, réduire à feu doux et laisser mijoter pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.

* Servir la soupe garnie de persil haché accompagnée d’une tranche de pain complet pour absorber le jus.

Grains entiers et légumineuses pour perdre du poids !

A découvrir : Grains entiers et légumineuses pour perdre du poids !

Via POTATO + LEEK + WHITE BEAN SOUP














1 COMMENTAIRE

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Articles Récents

Farines à faible indice glycémique

Qui n'aime pas le pain, les muffins, les biscuits, les cookies et les crêpes ? Ces produits riches en glucides sont délicieux...

Attention, 10 aliments qui peuvent affaiblir votre système immunitaire !

Votre régime alimentaire influe sur la façon dont vous vous sentez et sur le bon fonctionnement de votre organisme.

Les protéines végétales, le guide du nutritionniste : comment les préparer, les manger et les aimer ?

Des trois macronutriments que sont les graisses, les glucides et les protéines, il ne fait aucun doute, les protéines sont les plus...

Qu’est-ce que la positivité toxique ? Les experts affirment qu’elle est dangereuse en ce moment !

S'efforcer de rester optimiste pendant une pandémie mondiale qui change la vie peut se retourner contre vous. Vouloir être positif face à...

Comment préparer 8 remèdes de Grand-Mère à Base de Miel ?

Depuis l'aube des temps, le miel est utilisé à la fois comme aliment et comme médicament. Il est très riche en composés...

Découvrir plus :