9 aliments-réconfort qui aident à perdre du poids !

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Des aliments familiers qui suscitent un sentiment de réconfort et de bien-être lorsqu’ils sont consommés… peuvent aussi vous aider à perdre du poids :

Repensez vos aliments réconfortants !

Ils sont appelés aliments-réconfort pour une raison. Ils ramènent des souvenirs chaleureux, chatouillent vos papilles, et apaisent votre âme. Bien que certains aliments réconfortants sont frits, recouverts de fromage ou emballés avec du sucre, certains peuvent réellement vous aider à perdre du poids. Gagner votre bataille contre le surpoids avec les aliments réconforts suivants :

1. Chocolat chaud

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Le cacao est riche en antioxydants, qui réduisent vos niveaux de cortisol, une hormone de stress qui pousse votre corps à stocker de la graisse au ventre. En fait, une étude de l’Université Cornell a constaté que la concentration d’antioxydants dans le chocolat chaud est jusqu’à cinq fois supérieure à ce qu’elle est dans le thé noir.

La combinaison de glucides et de protéines dans le chocolat chaud peut aussi aider vos muscles à récupérer plus rapidement après une dure séance d’entraînement, selon la recherche dans l’International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism.

L’ajout d’une pincée de cannelle stimule encore plus les bienfaits de votre chocolat chaud. Elle aide à stabiliser le sucre sanguin en stimulant les récepteurs de l’insuline et en augmentant leur sensibilité à cette hormone. Cela soulage le pancréas, stimule le métabolisme, et réduit l’inflammation.

2. Chou collard ou chou cavalier

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Une portion de ce copieux légume ajoute à peine 46 calories. Cette même portion emballe aussi plus que vos doses quotidiennes recommandées de vitamines A et K, ce qui peut renforcer votre système immunitaire pour un métabolisme sain.

De plus, une tasse de chou vert contient 7,6 grammes de fibres. La recherche a montré que la consommation d’aliments riches en fibres peut réduire l’absorption de calories provenant des glucides.




3. Soupe de nouilles au poulet

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Les personnes qui consomment un bouillon ou une soupe à base de légumes avant leur repas consomment moins de calories dans l’ensemble.

L’eau contenu dans la soupe vous aide à se sentir rassasié et accroit la satiété. Le fait de manger de la soupe aide à ralentir votre alimentation afin que votre corps ait le temps d’apercevoir les sensations de plénitude.

Une étude de Penn State a constaté que les gens qui ont mangé une soupe avant leur repas ont réduit leur apport calorique total de 20%.

De plus, les variétés de nouilles complètes ou demi-complètes au poulet sont riches en protéines, vitamines et fibres dont vous avez besoin pour booster votre métabolisme, même après le repas.

4. Café

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Votre vieil ami peut stimuler plus que votre humeur. Il peut également stimuler votre métabolisme, grâce à une dose saine d’acide chlorogénique antioxydant (CGA), qui augmente la transformation de graisse en énergie par votre corps.

La recherche a également montré que le café peut ralentir la libération de glucose dans le sang après un repas tout en réduisant la résistance à l’insuline, pour prévenir le gain de poids.

De plus, plusieurs études récentes ont montré que la caféine en petites doses avant l’exercice peut améliorer les performances et aider vos muscles à récupérer en un temps record.

5. Flocons d’avoine

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Une tasse de gruau d’avoine contient 4 grammes de fibres et 6 grammes de protéines, une combinaison qui ralentit l’absorption des glucides, réduit votre réponse à l’insuline, et vous permet de rester rassasié plus longtemps.

En effet, une étude publiée dans le European Journal of Clinical Nutrition a évalué 38 aliments de consommation courante et a constaté que le gruau d’avoine était le troisième plus rassasiant.

6. Carottes rôties

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Comme apéritif ou plat d’accompagnement avec vos viandes favorites, la haute teneur en eau et en fibres des carottes vous rassasie rapidement.

Des chercheurs de l’University of Arkansas ont constaté que les carottes rôties à 40°C contiennent trois fois plus d’antioxydants que les carottes crues.

7. Potiron

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C’est l’une des cinq espèces de courges les plus couramment cultivées. Une tasse de potiron contient à peine 46 calories et pas moins de 3 grammes de fibres.

De plus, le potiron/citrouille est une excellente source de bêta-carotène, provitamine A antioxydant, qui lutte contre le stress oxydatif et l’inflammation dans le corps.




Découvrir : Tarte à la citrouille, version facile, végétalienne et crue…

8. Pois chiches

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Le pois chiche est une légumineuse couramment consommée dans les régions méditerranéennes.

Une demi-tasse de pois chiches fournit environ 40% de vos besoins quotidiens en protéines et 70% de votre apport quotidien en fibres, aidant ainsi à stabiliser la glycémie, à mieux contrôler ses envies et à éviter de trop manger.

Les pois chiches sont également une grande source de graisses insaturées saines qui peuvent amincir votre tour de taille.

Une étude de l’University of Newcastle en Australie a révélé que les participants qui ont consommé les graisses les plus insaturés avaient de plus faibles indices de masse corporelle (IMC) et moins de graisse au ventre.

9. Purée de patate douce

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Manger ces patates douces peut empêcher le sucre de se stocker autour de votre taille sous forme de graisse. Comment ?

Les patates douces sont riches en acide chlorogénique antioxydant (CGA ) et en caroténoïdes. Ces derniers, pigments orange et jaune aident l’organisme à utiliser l’insuline. Caroténoïdes et CGA ralentissent la libération de glucose et d’insuline.

De plus, les patates douces sont riches en fibres, ce qui ralentit la digestion et empêche la glycémie de chuter brusquement.

Via 13 Comfort Foods That Burn Fat





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