Petit-déjeuner aux flocons d’avoine avec framboises, graines et miel

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* Petit-déjeuner aux flocons d’avoine avec framboises, graines et miel

Pour 2-3 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 2 tasses d’eau bouillante
  • 1 pincée de sel
  • 1-2 cuillères à café d’huile d’olive
  • ½ cuillère à café de cannelle en poudre

Pour la garniture

  • Baies fraîches
  • Fruits de votre choix
  • Graines de votre choix (Graines de sésame et de lin)
  • Noix de votre choix
  • Miel

Préparation

1. Pour cuire l’avoine, mélanger l’avoine, l’eau et le sel dans une casserole, puis porter à ébullition. Laisser cuire pendant 5 minutes.

2. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 5-10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que l’avoine devienne crémeuse et l’eau absorbée.

3. Sortir le pot hors du feu puis ajouter l’huile d’olive et la cannelle et couvrir tout en laissant s’échapper la vapeur durant 5 min.

4. Après les 5 minutes, mélanger à nouveau l’avoine puis garnir avec les baies, les noix, les graines et un filet de miel.

Via Creamy oatmeal bowls with raspberries, seeds and honey














3 Commentaires

  1. Bonjour,
    merci pour ce petit déjeuner méditerranéen type, on peut aussi utiliser des flocons de sarrasin ou d’autres céréales, on peut éviter de les faire cuire en les faisant tremper dans l’eau depuis la veille avec les noix et les amandes ce qui les rend plus digestes, on peut aussi les arroser de lait végétal comme le soja pour bénéficier des protéines. Pour les fruits à coques comme pour les fruits frais faites vous plaisir et alterner selon les saisons. Je propose dans cet article une variante allégée si on fait un régime minceur et une variante salée. http://mon-regime-mediterraneen.fr/le-petit-dejeuner-pour-une-bonne-sante/
    Prenez soin de vous, votre santé est votre seule richesse

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