Catégorie : Brunch et petit-déjeuner
Parfait de quinoa aux myrtilles et pèches grillées
* Parfait de quinoa aux myrtilles et pèches grillées Profitez de cette collation santé qui est aussi suffisamment nutritive pour un petit déjeuner et toujours douce et gratifiante pour un dessert… Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients 2 pêches, coupées en deux et brièvement grillées (plus…
Tortilla espagnole : recette saine et facile
La tortilla espagnole, aussi appelée tortilla de patatas, est une grande omelette à base d’œufs et de pommes de terre. Contrairement aux tortillas de maïs ou de blé utilisées dans la cuisine mexicaine, il s’agit ici d’un plat traditionnel espagnol, simple, nourrissant et très convivial. Cette version modernisée reste fidèle à l’esprit méditerranéen : huile…
4 Recettes délicieuses de brunch !
Vous organisiez un brunch pour toute la famille le matin. Vous ne voulez pas passer des heures dans la cuisine. Chaque plat est super facile à faire, et combine des saveurs inattendues, un bon moyen pour impressionner vos convives ! Gaufres de grains entiers Ces gaufres se démarquent par leur mélange hautement nutritif de grains entiers.…
Œuf coulant sur toast à l’avocat
* Œuf coulant sur toast à l’avocat Pour 2 personnes Temps de préparation : 7 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédients 4 œufs 4 tranches de pain complet (grillé) 2 petits avocats 2 cuillères à café de jus de citron sel et poivre noir persil (facultatif pour la garniture) Préparation 1. Préparer des toasts…
Bol de quinoa au chocolat noir et aux fruits
* Bol de quinoa au chocolat noir et aux fruits Pour 3-4 personnes Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients 1 tasse (170 g) de quinoa blanc 1 tasse (240 ml) de lait d’amande non sucré, et plus encore pour servir 1 tasse (240 ml) de lait de coco pincée…
Biscuits à l’avoine et au chocolat noir sans cuisson
Ces biscuits à l’avoine et au chocolat noir sans cuisson sont une collation rapide, fondante et facile à préparer. Ils associent des flocons d’avoine déjà cuits, du beurre de cacahuète et du chocolat noir. La recette ne demande que quelques minutes à la casserole, puis un court passage au réfrigérateur. Plus intéressants sur le plan…
Pain pita au blé entier maison : recette facile
Le pain pita au blé entier est un pain plat, souple et légèrement gonflé, très présent dans les cuisines du bassin méditerranéen et du Moyen-Orient. Facile à préparer à la maison, il peut être cuit au four ou directement dans une poêle. Cette version associe de la farine de blé entier à une petite quantité…
Chou frisé, œufs et jambon
* Chou frisé, œufs et jambon Pour 4-6 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients 1 jambon désossé (200g) coupé en cubes de 1cm 4 à 5 tasses de chou frisé haché 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 8 à 12 gros œufs ½ tasse de feta émietté…
Gruau d’avoine aux bananes, chocolat et noix
* Gruau d’avoine aux bananes, chocolat et noix Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients 2 tasses de lait d’amande 2 grosses bananes entièrement mûries (1 1/2 en dés et 1/2 en tranches fines) 1/4 cuillère à café d’extrait d’amande 1/4 cuillère à café d’extrait de…
Le petit déjeuner de quinoa aux bleuets
* Le petit déjeuner de quinoa aux bleuets Pour 1 personne Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients ¼ tasse de quinoa, rincé, sec ½ tasse de lait de soja ¼ cuillère à café de cannelle, moulue ¼ cuillère à café de vanille 2 cuillères à soupe de noix…
