Entrées
Pesto alla Genovese (Pesto italien traditionnel)
En théorie, le pesto alla Genovese original doit être préparé exclusivement avec un mortier en marbre et un pilon en bois. Mais de nos...
Desserts
Dessert méditerranéen: Crema Catalana – Recette authentique
Rien de mieux que de terminer son déjeuner méditerranéen avec une Crema Catalana et un café bien fort. Vous n'avez jamais entendu parler de...
Brunch et petit-déjeuner
Galettes de thon frites à l’huile d’olive
Ces petites galettes de thon françaises sont rapides à faire et ne nécessitent que des ingrédients que vous avez probablement déjà. Ne vous inquiétez...
Desserts
4 desserts méditerranéens pour satisfaire vos envies de sucré
Le régime méditerranéen existe depuis bien plus longtemps que tout autre régime alimentaire à la mode. Il est basé sur la cuisine traditionnelle de...
Desserts
Poire au four à la ricotta et à la cannelle
Cette recette (collation) est riche en fibres et en ALC (acide linoléique conjugué). La cannelle aide également à maîtriser la glycémie.
La ricotta est riche...
Apéritifs
Tartinade de lentilles
Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d'entre nous manquent. Les lentilles sont également une...
Entrées
Salade estivale au melon, jambon et figues fraiches
Cette recette combine des fruits sucrés (melon et figues) avec du jambon pour un plat unique et savoureux. Arrosez chaque portion d’un filet d'huile...
Desserts
Gâteau au chocolat sans farine et à l’huile d’olive
Suivre un régime méditerranéen ne vous prive pas de savourer ce dessert riche et fondant. Son secret : zéro farine, avec huile d’olive et...
Brunch et petit-déjeuner
Bol de yaourt grec aux fruits de saison !
Un petit-déjeuner crémeux, croquant, sucré et positivement rempli de protéines - en 5 minutes (maximum). Tout ce dont vous avez besoin pour commencer votre...
Desserts
Poires au four au miel et à la vanille
Des poires cuites au four au miel et à la vanille en 4 ingrédients super simples. Elles sont chauffées jusqu'à ce qu'elles soient chaudes...