Vous pouvez préparer vous-même ce plat à grignoter devant la télévision, en lisant un livre ou en surfant sur le net :  Ses petits pois grillés à l’ail !

Si le titre suffit à vous mettre l’eau à la bouche, lisez ce qui suit pour savoir comment réaliser ce plat.

Avant de nous lancer dans la préparation de ce merveilleux en-cas, prenons d’abord le temps de connaître quelques-unes des raisons pour lesquelles les petits pois grillés à l’ail faits maison sont si bons pour la santé.

Les petits pois sont peut-être tout petits, mais ils sont en fait extrêmement riches en éléments nutritifs ! Chaque portion de petits pois est riche en fibres alimentaires. Nous savons en effet que la consommation régulière d’aliments riches en fibres alimentaires peut aider à prévenir la constipation. Elle peut également faire baisser le risque de cancer du côlon, selon les médecins.

Outre les fibres alimentaires, les petits pois sont également une source précieuse de protéines, voilà pourquoi les végétariens les consomment souvent pour obtenir un apport protéique suffisant.

Découvrez les autres bienfaits des petits pois pour la santé :

Des os plus solides

Les petits pois fournissent à l’organisme de la vitamine K, un nutriment qui aide l’organisme à absorber le calcium afin qu’il puisse être utilisé pour renforcer les os et prévenir l’ostéoporose.

Une immunité renforcée

Il y a également beaucoup de vitamine C dans chaque portion de petits pois, ce qui signifie qu’ils sont très efficaces pour réduire le risque d’infection.

Un vieillissement freiné

La vitamine C, présente en abondance dans les petits pois, est connue pour maintenir la jeunesse de la peau en boostant la production de collagène qui aide à lutter contre les rides et les fléchissements.

Réduction du cholestérol

Selon les scientifiques, le fait d’inclure régulièrement des petits pois dans l’alimentation peut aider à réduire le cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité) ou ce qui est plus communément appelé le mauvais cholestérol.

Réduire les anomalies congénitales

Les femmes enceintes devraient consommer régulièrement des petits pois car il est scientifiquement prouvé qu’ils contribuent à réduire le risque de malformations congénitales ainsi que les fausses couches.

Les petits pois offrent de nombreux autres avantages pour la santé, mais cet article a pour but de vous aider à préparer des petits pois grillés à l’ail, croquants, délicieux et super sains ! Voici donc la recette :

Ingrédients :

  • 2 tasses de petits pois surgelés (décongelés)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
  • 1/2 cuillère à café de sel de mer finement moulu
  • 6-10 gousses entières d’ail

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. En utilisant du papier absorbant, essuyez les petits pois pour enlever le maximum d’eau.

3. Placez les petits pois dans un saladier, arrosez d’huile d’olive tout en mélangeant délicatement avec une cuillère en bois.

4. Saupoudrez de poudre d’ail et de sel de mer tout en mélangeant doucement. Ajoutez les gousses entières d’ail.

5. Tapissez une plaque de cuisson et étalez-y les petits pois assaisonnés.

6. Faites cuire au four pendant environ 45 minutes. Secouez les petits pois toutes les 10 minutes pour uniformiser la cuisson.

7. Placez la plaque sur une grille pour laisser refroidir les petits pois grillés à l’ail.

8. Transférez dans un plat et savourez !

Via How to Make Garlic Roasted Green Peas