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pain au levain

Pourquoi le pain au levain est l’un des pains les plus sains ?

Article mis à jour Mai 2021 Le pain au levain est un grand classique qui a récemment gagné en popularité. Beaucoup le considèrent comme plus savoureux...

Pain à la farine complète au levain

* Pain à la farine complète au levain Pour 6-8 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 60 min Ingrédients 300 g de farine blanche 200 g de farine complète 1...

Le régime méditerranéen et les céréales

1. Le pain Le régime méditerranéen est presque synonyme de consommation de pain. Nulle part ailleurs, le pain est autant au centre des repas principaux. Le...

Régime Méditerranéen, Légumes et Légumineuses

Le partisan du régime méditerranéen consomme une grande quantité et une grande variété de légumes toute l’année et au rythme des saisons : carottes,...

Manger Méditerranéen par Pr. HENRI JOYEUX

La solution est de Manger Méditerranéen ! Ce n'est pas un remède miracle mais le régime méditerranéen vous protègera contre les nombreuses maladies chroniques. Changez vos habitudes alimentaires...

Un vrai petit déjeuner bénéfique pour la santé !

Que faut-il manger pour bien commencer la journée ? J’ajouterai au menu, du Pr. Henri Joyeux, de l'huile d’olive extra vierge et des dattes. A découvrir...

Pain au levain vs levure chimique

Le pain au levain est un aliment central de la gastronomie et du régime méditerranéen mais il faut privilégier les produits fabriqués avec de la...

Le lait de vache

Pour tous ceux qui ont pris un bol de lait ce matin, et qui forcent leurs enfants à le faire !! Par : Henri Joyeux,...
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A Must Try Recipe

7 aliments anti-inflammatoires à consommer régulièrement pour une santé et un bien-être à long terme !

Faites le plein de ces ingrédients pour réduire le risque de maladies causées par une inflammation chronique. L'inflammation est un processus naturel de l'organisme qui...

Core Training, Mouvements en déséquilibre, une toute nouvelle façon de s’entraîner !

Vous recherchez une meilleure tonicité de l’ensemble du corps, un maintien postural et un équilibre renforcés ? Des bonnes raisons de transformer votre séance d'entraînement...

Les 7 bienfaits de la noix pour la santé !

Découvrez comment cette noix peut aider votre organisme. Et comment l'intégrer à vos repas et collations. Vous pensez sans doute aux noix comme ingrédient de...

Gâteau italien aux pommes et à l’huile d’olive

Article mis à jour Juin 2021 Ce gâteau aux pommes à l'huile d'olive trouve son origine dans la région côtière de la Ligurie, en Italie....

15 aliments comptant moins de 40 calories, avec recettes

Article mis à jour Juin 2021 Les aliments à calories négatives, qui brûlent plus de graisses et de calories qu'ils n'en apportent, sont un mythe....