Fruits et Légumes de saison
Fruits et légumes de saison, Mois de Mars
L’un des principes fondamentaux du régime méditerranéen est le respect des cycles saisonniers des fruits et légumes.
Consommer des fruits et légumes de saison et...
Dattes
Quelles sont les vertus santé de la datte ?
Les dattes sont des fruits très riches en énergie et en nutriments. Elles contiennent ainsi de nombreuses vitamines (C, B1, B2...), des minéraux et...
Plantes médicinales
KHELLA
Khella, herbe aux cure-dents, plante aromatique au goût amer, possède des vertus plus thérapeutiques que culinaires. C'est un relaxant musculaire efficace. On l'utilise depuis des siècles pour soulager les...
Plantes médicinales
ACORE VRAI
Depuis longtemps, les hommes emploient l'acore vrai comme tonique et stimulant. La médecine ayurvédique accorde une grande importance à cette plante qui est également...
Fruits et Légumes de saison
Fruits et légumes de saison, Mois de Février
L’un des principes fondamentaux du régime méditerranéen est le respect des cycles saisonniers des fruits et légumes.
Consommer des fruits et légumes de saison et...
Plantes médicinales
Millefeuille
Le millefeuille est une plante originaire d'Europe dont les propriétés curatives sont connues depuis longtemps. Autrefois, le millefeuille était utilisé pour arrêter les hémorragies...
Plantes médicinales
PIMENT DE CAYENNE
Originaire des régions tropicales du continent américain, le piment de Cayenne a été introduit en Occident pour la première fois au XVIe siècle. En...
Huile d'olive extra vierge
Le régime méditerranéen et l’huile d’olive extra vierge
C’est aussi par le type de matières grasses qu’ils utilisent que les méditerranéens se différencient des peuples et civilisations voisines. La méditerranée c’est l’huile...
Plantes médicinales
CHARDON-MARIE
Le CHARDON-MARIE est utilisé depuis longtemps en Europe pour soigner la dépression et les troubles hépatiques. De récentes recherches ont confirmé les connaissances traditionnelles des...
Fruits et Légumes de saison
Fruits et légumes de saison, Mois de Janvier
L’un des principes fondamentaux du régime méditerranéen est le respect des cycles saisonniers des fruits et légumes.
Consommer des fruits et légumes locaux de saison,...