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Originaire des régions tropicales du continent américain, le piment de Cayenne a été introduit en Occident pour la première fois au XVIe siècle. En cuisine, il est réputé pour son goût épicé et brûlant. Du point de vue médical, c’est un puissant stimulant. II agit sur le système circulatoire et digestif et soigne toute une variété de maladies, de l’arthrite à l’engelure, en passant par les coliques et les diarrhées.

Originaire des régions tropicales américaines, cette plante est aujourd’hui cultivée dans toutes les régions tropicales, notamment en Afrique et en Inde. On procède a des semis au début du printemps. On récolte les fruits lorsqu’ils sont mûrs, en été, et on les fait sécher à l’ombre.

Principaux effets :

  • Stimulant
  • Tonique
  • Favorise l’expulsion des gaz
  • Soulage les spasmes musculaires
  • Antiseptique
  • Active la transpiration
  • Stimule la circulation sanguine
  • Analgésique

PIMENT DE CAYENNE

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