Entrées
Ragoût de fruits de mer
* Ragoût de fruits de mer
Plat pour 4 personnes / Entrée pour 8 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 40 min
Ingrédients 2...
Entrées
Tortillas aux épinards
* Tortillas aux épinards
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 1 tasse de farine
2 tasses de farine complète
...
Apéritifs
Aïoli traditionnel
* Aïoli traditionnel
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min Ingrédients 12 gousses d'ail
1 jaune d'œuf bio cru
une pincée de sel
1 tranche...
Entrées
Salade de carottes, feta et raisins secs
* Salade de carottes, feta et raisins secs
Pour 6-8 personnes
Temps de préparation : 10 min
Ingrédients 1/4 tasse de harissa
2/3 tasse jus de citron...
Entrées
Salade sucrée-salée à la ricotta
* Salade sucrée-salée à la ricotta
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min Ingrédients 2 tasses de céleri, tranché finement
1 pomme, épépinée et coupée...
Entrées
Salade méditerranéenne de courgette
* Salade méditerranéenne de courgette
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 min Ingrédients 1 courgette moyenne, coupée en rubans
1/2 Poivron jaune ou orange, épépiné...
Entrées
Salade de poulpe à la méditerranéenne
* Salade de poulpe à la méditerranéenne
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 60 min Ingrédients ½ kg de poulpe, nettoyés et...
Entrées
Pain caprese à l’ail
* Pain caprese à l'ail
La salade caprese est une spécialité culinaire italienne traditionnellement originaire de l'île de Capri, elle est composée de tomates et...
Entrées
Salade de calamars
* Salade de calamars
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 5 min Ingrédients 1 grosse tomate, en dés et les graines enlevées
...
Entrées
Brochettes de poulet à la Méditerranéenne
* Brochettes de poulet à la Méditerranéenne
8-10 brochettes
Temps de préparation : 10 min
Temps de marinade : 8h ou toute la nuit
Temps de cuisson : 10 min Ingrédients ...