Entrées
Salade aigre-douce de navets, betterave et orange
* Salade aigre-douce de navets, betterave et orange
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min Ingrédients 2 gros navets jaunes
1 petite betterave cuite
1...
Entrées
Salade d’Endives aux Noix
* Salade d'Endives aux Noix
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min Ingrédients 2 Belles Endives
8 Noix
1 Échalote
Persil
Gros sel
huile d’olive extra vierge
Vinaigre (optionnel) Préparation Casser la coque des noix et retirer les cerneaux
Couper...
Apéritifs
Galettes de pommes de terre aux herbes
* Galettes de pommes de terre aux herbes
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min Ingrédients 800 g de pommes...
Desserts
Menu Méditerranéen Saint Valentin
Tomates bien mûres, concombres, courgettes, aubergines, poivrons, feta, oignons, ail, olives … Voilà les ingrédients nécessaires pour un menu méditerranéen Saint-Valentin. Enfin… Ce ne...
Apéritifs
Tapenade verte
Il existe des sauces à base d'olives pilées et huile d'olive en Grèce, Italie, Espagne, Maghreb et toute la Méditerranée dès l'époque classique.
La tapenade...
Boissons
Tisane d’anis vert et fenouil
Prendre 2 pincées de graines de fenouil (Fceniculum vul-gare) et d'anis vert (Pimpinella anisum). Verser de l'eau bouillante dessus, laisser infuser, boire 2-3 tasses...
Apéritifs
Tapenade noire
Il existe des sauces à base d'olives pilées et huile d'olive en Grèce, Italie, Espagne, Maghreb et toute la Méditerranée dès l'époque classique.
La tapenade...
Boissons
La tisane de pariétaire
La Pariétaire officinale (Parietaria officinalis L.) est une plante herbacée, vivace, de la famille des Urticaceae. Souvent accrochée aux vieux murs, étalant ses tiges...
Plats
Recette de chou vert frisé, oignons et saucisses
* Recette de chou vert frisé, oignons et saucisses
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients 1 chou vert frisé
1 oignon
2 saucisses...
Plats
Salade de mâche et magrets de canard sur lit de pommes de terre
* Salade de mâche et magrets de canard sur lit de pommes de terre :
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson...