Tisane d’anis vert et fenouil

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Prendre 2 pincées de graines de fenouil (Fceniculum vul-gare) et d’anis vert (Pimpinella anisum). Verser de l’eau bouillante dessus, laisser infuser, boire 2-3 tasses par jour.

Mettre entre deux tranches d’oignons du sucre candi, puis faire fondre le sucre obtenu dans une infusion d’anis vert, faire bouillir quelques minutes. (Béarn, Lorraine)

  • Pour l’aérophagie, la diarrhée, les digestions lentes, les fermentations.
  • Pour faire revenir les règles.
  • Pour les nourrices qui manquent de lait : L’anis vert est une plante galactagogue. Elle stimule la sécrétion lactée. Pour optimiser son efficacité, il est recommandé de l’associer au fenouil plante ayant les mêmes effets sur la lactation.
  • Pour le rhume, la toux, les maux de gorge.
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