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Salade grecque de concombres, tomates et feta

C'est l'une de nos salades d'été préférées. Cette salade classique et rafraîchissante se marie parfaitement avec de l'agneau grillé. * Salade grecque de concombres, tomates et...

Salade méditerranéenne de thon et d’épinards

* Salade méditerranéenne de thon et d'épinards Cette salade de thon passe à un autre niveau avec les olives, la feta et la vinaigrette au...

Salade de couscous et de fruits

* Salade de couscous et de fruits Essayez cette salade de couscous aux fruits et aux amandes, accompagnée d’un œuf, de saumon grillé ou de...

Salade de chou rouge au fromage bleu et noix glacées

* Salade de chou rouge au fromage bleu et noix glacées Servir cette salade copieuse combinant le chou rouge, le fromage bleu et les noix...

Salade de saumon aux fraises

* Salade de saumon aux fraises 2 Portions Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients 2 filets de saumon (2x 200g ; avec la peau) ...

Salade de carottes à la marocaine

* Salade de carottes à la marocaine 4 Portions Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients 4 tasses d'eau 1 gousse d'ail, hachée 500g...

Salade de roquette, avocat et saumon

* Salade de roquette, avocat et saumon 4 portions Temps de préparation : 3 min Temps de cuisson : 7 min Ingrédients 4 filets de saumon, de préférence sauvage Sel...

Salade de saumon et haricots aux fines herbes

* Salade de saumon et haricots aux fines herbes 4 portions Temps de préparation : 15 min Ingrédients Pour la vinaigrette : 1 tasse de yaourt grec 1 cuillère...

Salade Detox méditerranéenne

* Salade Detox méditerranéenne 4 portions Temps de préparation : 20 min Ingrédients 1 concombre anglais (200-250g) 2 cuillères à soupe de jus de citron frais 2 cuillères...

Salade de poulet aux pois chiches

* Salade de poulet aux pois chiches 4 Portions Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 300g de...
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A Must Try Recipe

4 desserts méditerranéens pour satisfaire vos envies de sucré

Le régime méditerranéen existe depuis bien plus longtemps que tout autre régime alimentaire à la mode. Il est basé sur la cuisine traditionnelle de...

Poire au four à la ricotta et à la cannelle

Cette recette (collation) est riche en fibres et en ALC (acide linoléique conjugué). La cannelle aide également à maîtriser la glycémie. La ricotta est riche...

Tartinade de lentilles

Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d'entre nous manquent. Les lentilles sont également une...

Quel matériel de cuisine pour ouvrir un restaurant méditerranéen ?

La Méditerranée : Une région, un climat et une cuisine ! La cuisine méditerranéenne n'est pas le produit d'un groupe ethnique ou d'une culture spécifique.  Il...

Salade estivale au melon, jambon et figues fraiches

Cette recette combine des fruits sucrés (melon et figues) avec du jambon pour un plat unique et savoureux. Arrosez chaque portion d’un filet d'huile...