Estelle Lejeune
Santé et bien être
Vivre au naturel avec l’Aloe Vera : ses vertus !
L’Aloe vera, connu également sous le nom de « la plante des miracles », est une plante très connue pour ses multiples propriétés extrêmement bénéfiques pour la...
Santé et bien être
L’aromathérapie : comment se soigner avec les huiles essentielles ?
L’aromathérapie est un remède datant de l’Antiquité : les égyptiens incluaient déjà dans leurs potions curatives des plantes comme la menthe ou encore le...
Santé et bien être
L’importance de l’alimentation en cas de dépression !
"Que ton aliment soit ta première médecine" disait vrai Hippocrate (400 avant J-C). Cela relève de beaucoup de problèmes de santé notamment la dépression : La...
Santé et bien être
10 techniques pour se relaxer !
Vous n'arrivez plus à vous décompresser et à lâcher-prise ? Suivez ces techniques et à vous la sérénité et la zénitude ! Le repos...
Santé et bien être
La mélatonine, l’hormone du sommeil !
Plus connue sous le nom de "l'hormone du sommeil", la mélatonine est naturellement secrétée par le corps la nuit. Elle est produite par la...
Santé et bien être
5 remèdes contre le froid !
Si dans certains cas le froid peut être une bonne chose, la plupart du temps, c'est l'effet inverse ! Il faut bien se prémunir...
Santé et bien être
L’équilibre acido-basique !
L'équilibre acido-basique est une notion fondamentale qui fait partie d'une bonne hygiène de vie alimentaire !
Le pH (potentiel hydrogène) est l'unité de mesure de...
Santé et bien être
Les bases de la Naturopathie !
Selon l'Organisation Mondiale de la Santé, la Naturopathie est un ensemble de méthodes de soins faisant partie des médecines douces et visant à renforcer...
Santé et bien être
8 aliments antistress !
Le stress provoque beaucoup de problèmes physiques et émotionnels : des tensions musculaires
des problèmes digestifs
des problèmes de sommeil
de l'agitation
de l'irritabilité
de...
Santé et bien être
Jeûner, bon pour la santé ?
Il existe plusieurs variétés du jeûne intermittent : la méthode 16/8
la méthode 5/2
la méthode Manger-Stop-Manger 24h
la méthode du guerrier ou spontanée Pour...
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A Must Try Recipe
Desserts
4 desserts méditerranéens pour satisfaire vos envies de sucré
Le régime méditerranéen existe depuis bien plus longtemps que tout autre régime alimentaire à la mode. Il est basé sur la cuisine traditionnelle de...
Desserts
Poire au four à la ricotta et à la cannelle
Cette recette (collation) est riche en fibres et en ALC (acide linoléique conjugué). La cannelle aide également à maîtriser la glycémie.
La ricotta est riche...
Apéritifs
Tartinade de lentilles
Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d'entre nous manquent. Les lentilles sont également une...
Le Régime Méditerranéen
Quel matériel de cuisine pour ouvrir un restaurant méditerranéen ?
La Méditerranée : Une région, un climat et une cuisine !
La cuisine méditerranéenne n'est pas le produit d'un groupe ethnique ou d'une culture spécifique. Il...
Entrées
Salade estivale au melon, jambon et figues fraiches
Cette recette combine des fruits sucrés (melon et figues) avec du jambon pour un plat unique et savoureux. Arrosez chaque portion d’un filet d'huile...