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Le Régime Méditerranéen

Selon une nouvelle étude de l’OMS, adopter le régime méditerranéen pourrait réduire le cancer, le diabète et les maladies cardiovasculaires !

La Grande-Bretagne pourrait réduire ses taux de cancer, de diabète et de maladies cardiovasculaires en adoptant un régime de style méditerranéen, suggère une étude...

L’Origan, un petit trésor de la Méditerranée !

Origan ou origan commun (Origanum vulgare), également marjolaine sauvage ou marjolaine vivace, tire son nom du latin, “oros” signifiant montagne et “ganos” pour la...

Le MEILLEUR régime alimentaire de l’année 2018 !

Perdre du poids ou manger plus sainement font partie des résolutions classiques que beaucoup de gens se promettent de prendre au début de chaque...

L’olive, symbole de paix et de sagesse !

Article mis à jour Mai 2022 L’olive, (nom scientifique : olea europaea), de la famille des oléacées, petit fruit de l'olivier. C’est le plus ancien fruit...

Les meilleurs et les pires plats de fêtes !

Un verre de lait de poule par-ci, une tranche de tarte par-là, des aliments salés et gras partout… Les jours de fêtes sont une...

Citron, du Cachemire à la Méditerranée !

Le citronnier, Citrus ×limon, est une espèce de petits arbres de la famille des Rutacées. Le citron est un agrume hybride. Le cédratier est...

L’anchois, « amarou » pour Nice, « amplovo » en Provence…

L'anchois (nom scientifique : engraulidae) est un terme qui regroupe des dizaines d'espèces de petits poissons de la famille des engraulidés. Taille : 10...

Le poivron, le piment doux de la cuisine méditerranéenne.

Le poivron (nom scientifique : capsicum annuum) ou piment doux, a été à priori, cultivé pour la première fois, au Mexique. En effet, ont...

L’huile d’olive, l’or liquide méditerranéen !

L'olivier sauvage (oléastre, arbre appartenant à la famille des oléacées), serait apparu dans la région méditerranéenne, plusieurs dizaines de milliers d'années de cela. Sa...

L’ail, un condiment très présent dans la cuisine méditerranéenne.

L'ail (Allium sativum) appartient à la famille botanique des liliacées ou (alliacées). Cette plante est consommée depuis des millénaires. En effet, l'ail est connu depuis...
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A Must Try Recipe