Régime pauvre en glucides, menu et plan repas, pour une meilleure santé !

Un régime pauvre en glucides est un régime qui restreint les glucides, tels que ceux trouvés dans les aliments sucrés, les pâtes et le pain. Il est riche en protéines, en gras et en légumes sains.

Il existe plusieurs régimes à faible teneur en glucides, et les études montrent qu’ils peuvent favoriser une perte de poids et améliorer la santé.

Ceci est un plan repas détaillé pour un régime à faible teneur en glucides. Ce qu’il faut manger, ce qu’il faut éviter et une semaine de menus pauvres en glucides.

Un plan repas pauvre en glucide.

Votre alimentation devrait dépendre de certaines choses, y compris votre état de santé, vos habitudes sportives et combien de poids vous devriez perdre. Considérez cela comme une directive générale.

Les bases.

Manger : Viande, poisson, œufs, légumes, fruits, oléagineux, fruits secs, graines, produits laitiers riches en matières grasses, huiles saines, grains sans gluten…

Ne pas manger : sucre, sirop de maïs, blé, huiles de graines, graisses trans, aliments à faible teneur en matières grasses, aliments hautement transformés…

Les Aliments à éviter.

Vous devez éviter ces 7 aliments, par ordre d’importance:

  1. Sucre : boissons gazeuses, jus de fruits, sirop d’agave, bonbons, glaces etc.
  2. Grains avec gluten : blé, épeautre, orge et seigle ; Comprend les pains et les pâtes.
  3. Huiles trans : huiles ‘hydrogénées’ ou ‘partiellement hydrogénées’.
  4. Graines et huiles à haute teneur en oméga-6: graines de coton, soja, tournesol, huile de pépins de raisin, maïs, huile de carthame et huile de colza.
  5. Édulcorants artificiels : Aspartame, Saccharine, Sucralose, Cyclamate et Acesulfame Potassium.
  6. Aliments “faibles en gras” : Beaucoup de produits laitiers, de céréales, de biscuits, etc.
  7. Aliments hautement transformés : si c’est fabriqué dans une usine, ne le mangez pas.

Vous devez lire la liste d’ingrédients, même sur les aliments étiquetés comme “aliments naturels”.

Les aliments à manger – aliments pauvres en glucides.

Vous devriez baser votre alimentation sur ces aliments réels, non transformés et à faible teneur en glucides.

  • Viande : Bœuf, agneau, poulet et autres ; nourri à l’herbe, c’est le meilleur.
  • Poisson : saumon, truite, sardine, maquereau et beaucoup d’autres. Le poisson sauvage est le meilleur.
  • Œufs : les œufs de poules en liberté sont les meilleurs.
  • Légumes : épinards, brocolis, chou-fleur, carottes et beaucoup d’autres.
  • Fruits : pommes, oranges, poires, myrtilles, fraises, etc.
  • Fruits secs et graines : amandes, noix, graines de tournesol, etc.
  • Produits laitiers riches en matières grasses : fromage, beurre, crème épaisse, yaourt.
  • Graisses et huiles : huile de coco, beurre, huile d’olive, etc.

Si vous devez perdre du poids, faites attention au fromage et aux fruits secs, car c’est facile de trop en manger.

Peut-être mangé !

Si vous êtes en bonne santé, actif et n’ayez pas besoin de perdre du poids, vous pouvez vous permettre de manger un peu plus de glucides :

  • Tubercules : pommes de terre, patates douces etc.
  • Grains sans gluten : riz, avoine, quinoa et beaucoup d’autres.
  • Légumes : Lentilles, haricots noirs, haricots pinés, etc. (si vous les tolérer)

Vous pouvez même manger du chocolat noir avec modération. Choisissez des marques biologiques avec 70% de cacao ou plus. Le chocolat noir est riche en antioxydants et peut offrir des avantages pour la santé si vous le mangez avec modération.

Les boissons.

  • Café
  • Thés et infusions
  • Eau et eau pétillante.

Un exemple de menu semaine pauvre en glucide… (Lire la suite en Page 2)