15 aliments à manger et à éviter l’estomac vide !

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Rompre le jeûne est un rituel que les Hommes effectuent chaque matin, et la plupart des gens pensent qu’ils savent ce qui peut constituer un petit déjeuner approprié.

Cependant, il y a certains aliments qui paraissent sains, mais que nous ne devrions pas manger l’estomac vide.

Voici quelques aliments à éviter et à privilégier pour assurer un début de journée sain et satisfaisant :

1. A éviter: Les jus de fruits sucrés

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Les jus de fruits du commerce regorgent de sucre raffiné entraînant une hausse brutale du taux de sucre dans le sang, vous laissant moins satisfaits et plus vulnérables aux envies tout au long de la journée.

2. A manger: Les flocons d’avoine

flocons-avoine

Le gruau d’avoine crée une couche protectrice autour de la paroi de l’estomac. Cela empêche l’acide chlorhydrique d’endommager l’estomac.

L’avoine contient également des fibres solubles, ce qui abaisse le taux de cholestérol (1) et améliore la digestion et le métabolisme des minéraux essentiels, des protéines et des glucides. Le gruau vous garde rassasié plus longtemps que le yogourt.

3. A éviter: Les tomates

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Si vous souffrez de reflux d’acide gastrique ou d’ulcère de l’estomac, éviter les tomates (ou réduire au maximum leur consommation) est indispensable.

Les tomates goûtent très bien dans les omelettes ou grillés le dimanche, mais elles contiennent des niveaux très élevés d’acide tannique, augmentant l’acidité de l’estomac et aggravant vos symptômes de reflux.

4. A manger: Les œufs

Les-œufs




Les œufs sont un aliment sain et copieux du petit déjeuner. Brouillés, pochés ou durs, ils ont été montré pour réduire considérablement votre apport calorique quotidien.

5. A manger: Les myrtilles

Les-myrtilles

Les myrtilles sont parmi les fruits les plus sains de la planète; Elles sont faibles en calories, mais elles améliorent la mémoire, la circulation, la pression sanguine et le métabolisme.

Leurs bienfaits augmentent lorsqu’elles sont consommées au petit déjeuner! (3)

Vous pouvez les ajouter au gruau d’avoine, les manger dans une salade de fruits, ou tout simplement les manger seules.

6. A manger: La pastèque

La-pasteque

La pastèque est une excellente option pour ceux qui cherche un fruit pour le matin. Elle vous fournit une bonne quantité de fluide lorsqu’elle est consommée sur un estomac vide.

La pastèque améliore aussi la santé des yeux et du cœur, en raison de ses niveaux élevés de lycopène.

7. A éviter: Le café ou le thé

Le-cafe-ou-le-the

Bien qu’ils puissent faire partie de votre rituel du matin, assurez-vous d’accompagner votre caféine du matin avec autre chose!

La consommation de thé sur un estomac vide peut parfois provoquer des nausées et des maux d’estomac. La consommation de café sur un estomac vide peut encore augmenter l’acidité de l’estomac et aggraver les symptômes de reflux gastrique.




8. A manger: Les fruits à coques

Les-fruits-a-coques

Les fruits à coques ne sont généralement pas considérés comme des aliments de petit-déjeuner, cependant ils sont riches en graisses saines et en protéines.

Mangés au petit-déjeuner, les fruits à coques peuvent améliorer votre santé digestive en normalisant les niveaux de pH de l’estomac, ce qui diminue le risque d’ulcères et d’excès d’acide gastrique.

9. A éviter: Les agrumes

Les-agrumes

Bien que cela puisse ne pas s’appliquer à tout le monde, les agrumes tels que les oranges et les pamplemousses peuvent irriter un œsophage déjà enflammé et devront peut-être être limités ou évités, surtout quand l’estomac est vide.

10. A manger: La papaye

La-papaye

La papaye libère une enzyme puissante appelée papaïne, que l’on croit facilite la digestion et de réduit le risque de cancer du côlon en éliminant les radicaux libres du tube digestif.

La papaye est également très riche en fibres, en vitamine E et en vitamine C, indispensable pour la digestion des aliments sains.

11. A éviter: Les croissants et les viennoiseries

Les-Croissants-et-les-viennoiseries




Croissants et viennoiseries peuvent vous tenter pour le petit-déjeuner, mais ils contiennent en plus du sucre et du beurre, de la levure un champignon unicellulaire qui irrite la muqueuse de l’estomac, provoquant des flatulences.

12. A manger: Le sarrasin

Le-sarrasin

Optez pour le sarrasin, car il stimule en douceur la digestion. C’est une grande source de protéines, de fer et de vitamines, et il est incroyablement malléable.

Ajoutez du sarrasin à vos smoothies, à vos crêpes et à vos gaufres,…

13. A manger: Le germe de blé

Le-germe-de-ble

Deux cuillères à soupe de germes de blé peuvent fournir 15% de la valeur quotidienne recommandée de vitamine E et 10% de la valeur quotidienne recommandée d’acide folique.

Le germe de blé aidera votre système digestif à bien fonctionner.

14. A éviter: Les boissons gazeuses

Les-boissons-gazeuses

La consommation de soda est l’une des principales causes de l’obésité, même les sans-sucres ne sont pas recommandés.

Boire des sodas le matin peut endommager la muqueuse et réduire l’approvisionnement en sang de l’estomac, ce qui rend la digestion plus lente, causant de la constipation.




15. A manger: Les grains entiers (pas de levure)

Les-grains-entiers

Les grains entiers contiennent des glucides complexes, qui font partie d’une alimentation saine.

Le meilleur moment de les manger est tôt le matin, afin que vous ayez toute la journée pour brûler les glucides. Crêpes, toasts et gaufres à grains entiers sont de délicieux exemples.

Conclusion

Veiller à avoir des niveaux d’acidité sains protège notre estomac.

Obtenir des nutriments appropriés peut influencer de manière significative le reste de la journée, ainsi que notre santé à long terme. Savoir quel aliment protège l’estomac, et quel aliment peut lui nuire contribuera à façonner votre santé future.

Via 16 Foods to Eat and Avoid on an Empty Stomach


3 Commentaires

  1. Je suis contente d’avoir lu cet article. Depuis des années je bois le thé vert chaque matin. Il fut un moment où je mettais le jus d’un citron plus du gingembre. Cependant j’ai des ulcères depuis plus de 10ans qui se sont calmés avec les traitements mais ils sont revenus. Alors j’ai fait de nouveau un traitement mais rien n’y fait. J’imaginais déjà que le thé et le citron était la cause.

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