Dernière mise à jour le 18 mars 2021 par Manger Méditerranéen
Quels sont les aliments indispensables à conserver dans votre garde-manger pour vous dépanner en tout temps ?
1. Optez pour les grains entiers pour leur bonté…
Le riz brun est un grain entier riche en fibres sains. Le couscous, le bulgur et le farro sont aussi disponibles en versions grains entiers.
Ces grains polyvalents complètent toutes les viandes et tous les poissons, volailles, légumes pour un plat d’accompagnement ou peuvent aussi être un plat principal.
Le couscous, le bulgur, et les graines du quinoa peuvent être cuits rapidement. Pour une saveur plus riche, faites cuire les grains dans un bouillon ou du brouet. Combinez-les avec des légumes colorés, des noix et des graines.
2. Les tomates en conserve, Vous ne pouvez pas vivre sans !
Avoir des tomates en conserve à portée de main peut rendre la vie beaucoup plus facile surtout si vous voulez préparer des repas rapides et sains.
Les tomates sont riches en lycopène et en vitamines A et C. Elles composent une variété de plats, comme les soupes et les ragoûts. Et bien sûr, elles sont délicieuses.
Garnissez-les avec du basilic et d’autres herbes pour les utiliser comme une sauce rapide pour la pizza, les viandes, les pâtes, ou les grains entiers. Choisissez les tomates sans sel ajouté.
3. Les noix, ajoutez du croquant…
Ne croyez pas que les noix ne sont qu’un simple aliment de fêtes. Elles sont une excellente source de protéines, de fibres, de bonnes graisses, et d’autres nutriments sains.
Si vous mangez régulièrement des noix dans le cadre d’une alimentation saine, vous pouvez réduire votre risque de maladies cardiaques.
Combinez les noix avec des aliments sucrés et salés. Utilisez-les non salées dans les céréales chaudes ou froides ou comme une alternative à la viande dans les pâtes, les céréales, les salades ou les légumes. Mangez-les avec des fruits ou des yaourts, des desserts, ou comme une collation nutritive.
4. Les bouillons, riches en saveurs !
Dans un monde parfait, vous auriez le temps de préparez vos propres bouillons de viande ou de légumes frais. (Le bouillon fait maison vous permettra de contrôler le sel.)
Si vous ne disposez pas de suffisamment de temps, achetez-en avec du poulet non salé, du bœuf, ou des légumes à faible teneur en sodium pour qu’ils relèvent la saveur de vos plats.
Utilisez-les comme base pour une soupe rapide ou pour les sauces. Le riz et les grains entiers peuvent goûter plus s’ils sont cuits en bouillon au lieu de l’eau.
5. Les fruits, pour tous les repas !
Riche en nutriments, chargés avec des antioxydants et des fibres, et pauvres en calories, les fruits accompagnent chaque repas.
Les fruits en conserve (qui sont tout aussi nutritifs frais ou congelé si seulement ils sont conservés sans sucre ni sirops) constituent une délicieuse collation ou un fabuleux dessert ou peuvent même garnir le yaourt, la crème glacée ou les gaufres.
Les fruits séchés relèvent la saveur des salades, des céréales et des poissons, et se marient bien avec des noix pour une parfaite collation saine.
Via Slideshow: 12 Pantry Staples You Should Never Run Out Of