Dernière mise à jour le 26 avril 2020 par Manger Méditerranéen
L’un des principes de base de la diète méditerranéenne est de respecter les cycles saisonniers de fruits et légumes.
Consommer des fruits et des légumes locaux de saison, naturellement cultivé, permet d’assurer le respect de sa santé, des normes environnementales et des conditions sociales associées à la production.
Manger des fruits et légumes de saison, c’est avant tout redécouvrir le plaisir de consommer les fruits et légumes au moment où ils sont les meilleurs. Et plus les fruits et légumes goûteront meilleurs plus nous désirerons les manger !
Dans la grande majorité des cas, vous pouvez, si vous choisissez des fruits et des légumes de saison et de votre région, de les manger dans les deux ou trois jours qui suivent la cueillette. Le résultat en termes de bienfaits est incomparable!
En mangeant des fruits et légumes locaux de saison, vous découvrirez naturellement des vieilles variétés oubliées.
Manger méditerranéen et privilégier les fruits et légumes de saison !