9 Echanges simples pour adopter le régime méditerranéen

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Le régime méditerranéen est toujours un des régimes les mieux notés, et ce n’est pas pour autant surprenant. Des études montrent que le régime alimentaire – riche en fruits, légumes, grains entiers, et bons gras – favorise la perte de poids, ralentit le vieillissement, et peut même réduire votre risque de maladie cardio-vasculaire de moitié. La meilleure nouvelle est qu’il peut être l’un des régimes les plus faciles à respecter. Étonnamment sans restriction, vous n’êtes pas obligé de revoir entièrement votre régime alimentaire. Pour commencer à profiter de ses bienfaits, faites certains de ces petits changements aujourd’hui, pour une meilleure santé demain.

1. Échangez le bœuf pour le saumon

le bœuf pour le saumonLe régime méditerranéen encourage la consommation de poisson au moins deux fois par semaine. Riche en acides gras oméga-3, le saumon est un choix sain pour le cœur, et qui est assez riche en saveur.

Échangez votre burger de bœuf pour un hamburger au saumon, et au lieu de griller un steak pour le dîner, essayez le saumon grillé avec des herbes, super facile et très savoureux.

2. Échangez le beurre pour l’huile d’olive

le beurre pour huile dolive

Le beurre fait-il parti de votre garniture pour les pâtes, les légumes vapeur, et le pain?

Voici une bonne raison de le remplacer par l’huile d’olive : Non seulement il contient des acides gras monoinsaturés bons pour le cœur et pouvant aider à réduire le cholestérol, mais selon une étude publiée dans le JAMA Internal Medicine, l’ajout d’une portion supplémentaire d’huile d’olive et de noix à une alimentation méditerranéenne pouvait améliorer la mémoire chez les personnes âgées.

Encore plus prometteur, une étude publiée dans le même journal a constaté que les femmes qui ont suivi un régime méditerranéen complété avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge par jour avaient un risque plus faible de développer une tumeur maligne du sein.

Profitez de l’huile d’olive arrosée sur les pâtes et les légumes vapeur ou parsemée de poivre moulu et servi comme trempette pour une miche de pain de blé entier.




3. Échangez les petits pains pour les pitas de blé entier

les petits pains pour les pitas de ble entier

Un régime où le pain est toujours sur le menu?

Sandwiches et paniers à pain existent encore, échangez simplement la farine blanchie par des variétés de grains entiers.

Les pitas de blé entier sont un choix judicieux; non seulement vous obtenez une bonne dose de grains entiers, mais les pitas ont tendance à être plus faible en calories que les petits pains et les tranches de pain.

4. Échangez la gelée pour les baies

la gelee pour les baies

Les fruits et légumes doivent être privilégiés dans notre alimentation quotidienne et le régime méditerranéen ne fait pas exception, en soulignant que chaque repas est préparé autour d’aliments à base de plantes. Si vous êtes un amateur des gelées traitées chargées de sucre, optez pour de petits fruits frais à la place. Ou faites vos propres gelée en mixant les baies dans un mélangeur jusqu’à ce que vous atteignez la consistance désirée, et l’utiliser comme vous faites avec la gelée – sur les sandwichs et sur du pain grillé.




5. Échangez la penne à la crème pour les pâtes à la puttanesca

la penne a la creme pour les pates a la puttanesca

Dîner italien ! Gardez le plat de pâtes, mais optez pour une  sauce puttanesca. Dotée de saveurs méditerranéennes et d’ingrédients comme l’ail, l’huile d’olive, les câpres et les anchois, la sauce puttanesca est une alternative plus légère à la sauce à base de crème.

Obtenez des points bonus en faisant vos pâtes avec du blé entier!

6. Échangez le sel pour les herbes et épices… (Lire la suite en Page 2)










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