La Cardamome, des bienfaits venus de loin !

A lire absolument

Les scientifiques nous avertissent que notre façon de cuisiner le riz est nocive pour notre santé !

Des milliards de personnes dans le monde se nourrissent quotidiennement de riz. En fait, c'est l'un des aliments de base, en particulier de la cuisine...

10 règles pour un corps alcalin !

“Les maladies ne se développent pas dans un milieu alcalin” Otto Warburg, Prix Nobel de Médecine en 1931 Les...

15 signes que votre corps est trop acide et 7 façons de l’alcaliniser rapidement !

Un organisme acide est un organisme malsain. Lorsque le corps est acide, il crée un milieu défavorable. En cas de maladie, les bactéries et...

Les 7 pires aliments à manger le matin !

Article mis à jour Juin 2021 Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Bien que cela...

La cardamome verte, Elettaria cardamomum, est une épice pleine de bienfaits. C’est une gousse verte remplie de petites graines noires. La cardamome est de la même famille que le gingembre, originaire d’Inde et du Sri Lanka.

Les égyptiens ont commencé à l’utiliser, puis le grand Hippocrate, père de la médecine, l’a conseillé contre les difficultés respiratoires ou d’accouchement.

La cardamome est arrivée en Europe occidentale à partir du XVe siècle à la faveur des échanges commerciaux avec le sous-continent indien, qui commençaient à se développer à cette époque.

En Orient, les Arabes l’utilisent pour aromatiser le café, ce breuvage est offert aux visiteurs en symbole d’hospitalité.

Voici les différentes propriétés de cette épice:

1. Stimulation du système nerveux

2. Stimulation du système respiratoire

3. Stimulation du système digestif

4. Stimule les fonctions cognitives

5. Stimule la production de bile

6. Soigne l’indigestion

7. Soulage les douleurs d’estomac

8. Diminue les aigreurs d’estomac

9. Lutte contre le ballonnement et les spasmes digestif

10. Donne une bonne haleine

Les deux principes actifs clés de la cardamome sont l’acétate d’alpha-terpényle (à hauteur de 45%) et l’oxyde terpénique (28%).

cardamome

L’acétate d’alpha-terpényle fait partie de la famille moléculaire des esters monoterpéniques, et c’est lui qui confère à la cardamome ses vertus antispasmodiques et toniques. Il est aussi connu pour agir comme équilibrant psychique.

L’oxyde terpénique, quant à lui, lui apporte ses vertus respiratoires et anti-inflammatoires. On retrouve également dans la cardamome des dérivés de l’acide hydroxycinnamique, ainsi que des diarylnonadoïdes et des lignanes.

Les doses journalières conseillées de cardamome sont de 1,5 g de poudre, 1 à 2 g de teinture (5 à 10 gouttes à 3 reprises), 2 gouttes d’huile essentielle (40 mg), d’une cuillère à café de graines de cardamome.

* La poudre de cardamome peut se révéler toxique si elle est ingérée en grande quantité (plus de 5 g par jour).

** La cardamome est déconseillée aux personnes souffrant de troubles cardiaques. L’huile essentielle de cardamome est, quant à elle, déconseillée aux jeunes enfants ainsi qu’aux femmes enceintes.

Pour réguler la flore intestinale, on peut combiner l’huile essentielle de Cardamome avec de l’huile essentielle de Basilic dans des proportions équivalentes pendant vingts jours.




La Cardamome est utilisée en interaction avec d’autres plantes ou épices dans de nombreuses préparations destinées à soulager les troubles digestifs passagers ou encore pour redonner du tonus.

Anthony Goaoc

Auteur : Anthony Goaoc, passionné de médecines alternatives et administrateur du groupe Facebook “cultive ta santé”













LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Articles Récents

7 aliments anti-inflammatoires à consommer régulièrement pour une santé et un bien-être à long terme !

Faites le plein de ces ingrédients pour réduire le risque de maladies causées par une inflammation chronique. L'inflammation est un processus naturel de l'organisme qui...

Core Training, Mouvements en déséquilibre, une toute nouvelle façon de s’entraîner !

Vous recherchez une meilleure tonicité de l’ensemble du corps, un maintien postural et un équilibre renforcés ? Des bonnes raisons de transformer votre séance d'entraînement...

Les 7 bienfaits de la noix pour la santé !

Découvrez comment cette noix peut aider votre organisme. Et comment l'intégrer à vos repas et collations. Vous pensez sans doute aux noix comme ingrédient de...

Gâteau italien aux pommes et à l’huile d’olive

Article mis à jour Juin 2021 Ce gâteau aux pommes à l'huile d'olive trouve son origine dans la région côtière de la Ligurie, en Italie....

15 aliments comptant moins de 40 calories, avec recettes

Article mis à jour Juin 2021 Les aliments à calories négatives, qui brûlent plus de graisses et de calories qu'ils n'en apportent, sont un mythe....

Découvrir plus :