Poke Bowl de saumon à l’avocat

A lire absolument

10 règles pour un corps alcalin !

“Les maladies ne se développent pas dans un milieu alcalin” Otto Warburg, Prix Nobel de Médecine en 1931 Les...

15 signes que votre corps est trop acide et 7 façons de l’alcaliniser rapidement !

Un organisme acide est un organisme malsain. Lorsque le corps est acide, il crée un milieu défavorable. En cas de maladie, les bactéries et...

18 aliments délicieux à haute teneur en protéines !

Les gens se disputent à propos des glucides, des graisses et de tout le reste. Toutefois, presque tout le monde s'accorde à dire que...

Les 7 pires aliments à manger le matin !

Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Bien que cela puisse être vrai pour...

* Poke Bowl de saumon à l’avocat

Un plat hawaïen composé de cubes de poisson cru marinés dans un mélange à base de sauce soja traditionnelle, présentés dans un bol, la grande tendance 2016.

4 portions
Temps de préparation : 20 min

Ingrédients

Poke

  • ½ kilo de saumon sauvage, congelé au préalable et coupé en cubes de 1cm
  • 1 avocat mûr, coupé en cubes
  • ½ tasse d’oignon, tranché finement
  • ½ tasse d’échalote, coupés en tranches
  • ½ tasse de coriandre fraîche, hachée
  • ¼ tasse d’œuf de poisson (poisson volant, saumon, caviar,…)
  • 3 cuillères à soupe de sauce de soja traditionnelle
  • 2 cuillères à café d’huile de sésame
  • ½ cuillère à café de sauce piquante

Salade de riz brun

  • 2 tasses de riz brun, cuit
  • 2 tasses de légume-feuille, comme l’épinard, la roquette, le cresson…
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

Préparation

1. Mélanger délicatement le saumon, l’avocat, l’oignon, l’échalote, la coriandre, les œufs de poisson, la sauce soja, l’huile de sésame et la sauce piquante dans un bol moyen.

2. Combiner le riz et les épinards dans un grand bol. Fouetter le vinaigre, l’huile et la moutarde dans un petit bol. Ajouter à la salade de riz et bien mélanger. Servir le poke sur la salade de riz.

Via Salmon & Avocado Poke Bowl














LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Articles Récents

Attention, 10 aliments qui peuvent affaiblir votre système immunitaire !

Votre régime alimentaire influe sur la façon dont vous vous sentez et sur le bon fonctionnement de votre organisme.

Les protéines végétales, le guide du nutritionniste : comment les préparer, les manger et les aimer ?

Des trois macronutriments que sont les graisses, les glucides et les protéines, il ne fait aucun doute, les protéines sont les plus...

Qu’est-ce que la positivité toxique ? Les experts affirment qu’elle est dangereuse en ce moment !

S'efforcer de rester optimiste pendant une pandémie mondiale qui change la vie peut se retourner contre vous. Vouloir être positif face à...

Comment préparer 8 remèdes de Grand-Mère à Base de Miel ?

Depuis l'aube des temps, le miel est utilisé à la fois comme aliment et comme médicament. Il est très riche en composés...

Nutrition et dialyse, Apprenez les bases !

Les maladies rénales sont un problème de santé courant qui touche environ 10 % de la population mondiale (1).

Découvrir plus :