Le diabète est une maladie caractérisée par une glycémie anormalement élevée.

Mal contrôlé, le diabète peut conduire à des complications comme les maladies cardiaques, les maladies rénales et des lésions nerveuses (1).

Le traitement comprend souvent des médicaments et des injections d’insuline, mais beaucoup de gens sont également intéressés par les aliments qui peuvent aider à abaisser la glycémie.

Qu’est-ce que la cannelle?

La cannelle est une épice aromatique extraite de l’écorce intérieure du cannelier de Ceylan.

Alors que vous pouvez associer la cannelle aux petits pains ou aux céréales du petit déjeuner, elle a aussi été utilisée depuis des milliers d’années dans la médecine traditionnelle et la conservation des aliments.

Pour obtenir la cannelle, l’écorce intérieure du cannelier est enlevée. Elle est ensuite soumise à un processus de séchage pour donner des bâtons de cannelle, qui peuvent être traités ultérieurement en cannelle en poudre.

Plusieurs variétés différentes de cannelle sont vendues, et elles sont généralement classées en deux types différents:

  • Ceylan: Aussi appelé « vrai cannelle, » c’est le type le plus cher.
  • Cassia: La moins cher et la plus utilisée dans la plupart des produits alimentaires contenant de la cannelle.

Bien que les deux variétés soient vendues comme cannelle, il existe des différences importantes entre les deux.

Résumé: La cannelle est faite de l’écorce séchée du cannelier et est généralement classée en deux variétés.

La cannelle contient des antioxydants qui offrent de nombreux avantages pour la santé.

Un rapide coup d’œil sur les valeurs nutritionnelles de la cannelle peut ne pas vous amener à croire que c’est un super-aliment (2).

Alors qu’elle ne contient pas beaucoup de vitamines ou de minéraux, la cannelle contient de grandes quantités d’antioxydants, ce qui lui donne ses bienfaits pour la santé.

En effet, un groupe de scientifiques a comparé la teneur en antioxydants de 26 différentes herbes et épices et a conclu que la cannelle avait la deuxième plus grande quantité d’antioxydants (après les clous de girofle) (3).

Les antioxydants sont importants car ils aident le corps à réduire le stress oxydatif, une forme de dommages aux cellules, qui est causée par les radicaux libres.

Une étude a montré que la consommation de 500 mg d’extrait de cannelle par jour pendant 12 semaines a diminué de 14% le stress oxydatif chez les adultes atteints de pré-diabète (4).

Ceci est important, car le stress oxydatif a été impliqué dans le développement de presque toutes les maladies chroniques, y compris le diabète de type 2 (5).

Résumé: La cannelle ne contient pas de vitamines ou de minéraux, mais elle est chargée avec des antioxydants qui diminuent le stress oxydatif. Cela peut potentiellement protéger contre le diabète.

La cannelle peut augmenter la sensibilité à l’insuline.

Chez les personnes atteintes de diabète, le pancréas peut ne pas produire suffisamment d’insuline ou les cellules ne répondent pas à l’insuline correctement, ce qui conduit à des niveaux élevés de sucre dans le sang.

La cannelle peut aider à abaisser la glycémie et à lutter contre le diabète en imitant les effets de l’insuline et en améliorant l’absorption du glucose par les cellules (6).

La cannelle peut aussi aider à diminuer la glycémie en augmentant la sensibilité à l’insuline, ce qui rend l’insuline plus efficace et l’absorption du glucose optimale.

Une étude portée sur sept adultes a montré que la prise de cannelle a augmenté la sensibilité à l’insuline, immédiatement après sa consommation, l’effet dure au moins 12 heures (7).

Dans une autre étude, huit hommes ont également montré une augmentation de la sensibilité à l’insuline après deux semaines de complément à la cannelle (8).

Résumé: La cannelle peut abaisser la glycémie en agissant comme l’insuline et en favorisant l’absorption du glucose depuis le sang vers les cellules.

La cannelle abaisse la glycémie à jeun et peut diminuer le HbA1c.

Plusieurs études contrôlées ont démontré que la cannelle est excellente à réduire la glycémie à jeun.

Un examen de 543 personnes atteintes de diabète de type 2 a constaté que la consommation de cannelle a été associée à une diminution moyenne de plus de 24 mg / dl (1,33 mmol / L) (9).

Bien que les résultats sur la glycémie à jeun soient assez clairs, les études portant sur les effets de la cannelle sur le HbA1c, reflet de la glycémie sur les 3 derniers mois, ont donné des résultats contradictoires.

Certaines études rapportent une diminution significative de l’hémoglobine glyquée (ou HbA1c), tandis que d’autres ne rapportent aucun effet (9101112).

Les résultats contradictoires peuvent être partiellement expliquées par des différences dans la quantité de cannelle consommée et le niveau initial de sucre dans le sang des participants (913).

Résumé: La cannelle favorise la réduction du sucre dans le sang. Cependant, ses effets sur HbA1c sont moins clairs.

La cannelle abaisse le sucre dans le sang après les repas… (Lire la suite en Page 2)