Salade de crevettes aux kiwis

A lire absolument

Les scientifiques nous avertissent que notre façon de cuisiner le riz est nocive pour notre santé !

Article mis à jour Juillet 2021 Des milliards de personnes dans le monde se nourrissent quotidiennement de riz. En fait, c'est l'un des aliments de base,...

10 règles pour un corps alcalin !

“Les maladies ne se développent pas dans un milieu alcalin” Otto Warburg, Prix Nobel de Médecine en 1931 Les...

15 signes que votre corps est trop acide et 7 façons de l’alcaliniser rapidement !

Un organisme acide est un organisme malsain. Lorsque le corps est acide, il crée un milieu défavorable. En cas de maladie, les bactéries et...

Les 7 pires aliments à manger le matin !

Article mis à jour Juin 2021 Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Bien que cela...

* Salade de crevettes aux kiwis

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 5 min

Ingrédients

  • 12 grosses crevettes, décortiquées et déveinées
  • 1 tasse de kiwis, pelées et coupées en dés (environ 3 kiwis)
  • 2 tasses de feuilles de laitue rouge, coupées
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • Jus d’un citron
  • 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  • 1 cuillère à soupe d’oignons verts, hachés
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, hachée
  • 1/8 cuillère à café de poivre noir, moulu
  • 1/8 cuillère à café de poudre de piment rouge
  • Une pincée de sel

Préparation

1. Faire revenir les crevettes dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive chauffée à feu moyen jusqu’à cuisson; mettre de côté.

2. Pour faire la vinaigrette, bien mélanger le reste des ingrédients sauf la laitue et le kiwi, dans un bol.

3. Ajouter les crevettes et la laitue; bien mélanger.

4. Garnir avec le kiwi et servir.
















LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Articles Récents

Spiruline : quels sont ses bienfaits ?

Qu'est-ce que la spiruline ? La spiruline est une micro-algue de la famille des cyanobactéries. Pour autant, la spiruline est comestible par l'homme et présente...

4 desserts méditerranéens pour satisfaire vos envies de sucré

Le régime méditerranéen existe depuis bien plus longtemps que tout autre régime alimentaire à la mode. Il est basé sur la cuisine traditionnelle de...

Poire au four à la ricotta et à la cannelle

Cette recette (collation) est riche en fibres et en ALC (acide linoléique conjugué). La cannelle aide également à maîtriser la glycémie. La ricotta est riche...

Tartinade de lentilles

Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d'entre nous manquent. Les lentilles sont également une...

Quel matériel de cuisine pour ouvrir un restaurant méditerranéen ?

La Méditerranée : Une région, un climat et une cuisine ! La cuisine méditerranéenne n'est pas le produit d'un groupe ethnique ou d'une culture spécifique.  Il...

Découvrir plus :