Wraps à la méditerranéenne

A lire absolument

10 règles pour un corps alcalin !

“Les maladies ne se développent pas dans un milieu alcalin” Otto Warburg, Prix Nobel de Médecine en 1931 Les...

15 signes que votre corps est trop acide et 7 façons de l’alcaliniser rapidement !

Un organisme acide est un organisme malsain. Lorsque le corps est acide, il crée un milieu défavorable. En cas de maladie, les bactéries et...

18 aliments délicieux à haute teneur en protéines !

Les gens se disputent à propos des glucides, des graisses et de tout le reste. Toutefois, presque tout le monde s'accorde à dire que...

Les 7 pires aliments à manger le matin !

Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Bien que cela puisse être vrai pour...

* Wraps à la méditerranéenne

4 portions
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients

  • 1/2 tasse d’eau
  • 1/3 tasse de couscous, de préférence de blé entier
  • 1 tasse de persil, frais et haché
  • 1/2 tasse de menthe, fraîche et hachée
  • 1/4 tasse de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 2 cuillères à café d’ail haché
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre, fraîchement moulu
  • ½ Kg d’escalope de poulet
  • 1 tomate moyenne, hachée
  • 1 tasse de concombre, haché
  • 4 tortillas de 15 cm aux épinards ou aux tomates séchées

Préparation

1. Porter l’eau à ébullition dans une petite casserole. Ajouter le couscous et retirer du feu. Couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes. Remuer avec une fourchette. Mettre de côté.

2. Pendant ce temps, mélanger le persil, la menthe, le jus de citron, l’huile, l’ail, 1/8 cuillère à café de sel et le poivre dans un petit bol.

3. Remuer les escalopes de poulet dans un bol moyen avec 1 cuillère à soupe du mélange de persil et le reste du sel (1/8 cuillère à café). Placer les escalopes dans une grande poêle antiadhésive et faire cuire à feu moyen, de 3 à 5 minutes de chaque côté. Transférer sur une planche à découper. Laisser refroidir et puis couper en petits morceaux.

4. Incorporer le mélange de persil restant dans le couscous ainsi que la tomate et le concombre.

5. Pour assembler les wraps, étaler environ 3/4 tasse du mélange de couscous sur chaque tortilla. Répartir le poulet. Enrouler fermement comme un burrito, plier les côtés pour maintenir les ingrédients. Servir coupé en deux.

Via Mediterranean Wrap














LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Articles Récents

Attention, 10 aliments qui peuvent affaiblir votre système immunitaire !

Votre régime alimentaire influe sur la façon dont vous vous sentez et sur le bon fonctionnement de votre organisme.

Les protéines végétales, le guide du nutritionniste : comment les préparer, les manger et les aimer ?

Des trois macronutriments que sont les graisses, les glucides et les protéines, il ne fait aucun doute, les protéines sont les plus...

Qu’est-ce que la positivité toxique ? Les experts affirment qu’elle est dangereuse en ce moment !

S'efforcer de rester optimiste pendant une pandémie mondiale qui change la vie peut se retourner contre vous. Vouloir être positif face à...

Comment préparer 8 remèdes de Grand-Mère à Base de Miel ?

Depuis l'aube des temps, le miel est utilisé à la fois comme aliment et comme médicament. Il est très riche en composés...

Nutrition et dialyse, Apprenez les bases !

Les maladies rénales sont un problème de santé courant qui touche environ 10 % de la population mondiale (1).

Découvrir plus :