10 façons d’avoir plus de cannelle !

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La cannelle est l’un des aliments stimulant la bonne humeur. Son parfum rappelle la neige, et les souvenirs des tartes aux pommes en famille lors des grandes vacances.

Pour profiter des avantages potentiels de la cannelle, incorporez-la dans davantage de plats.

L’une de ces avantages est qu’elle est polyvalente. Vous pouvez l’utiliser dans les plats sucrés et salés. Et vous pouvez toujours trouver de nouvelles façons de l’ajouter aux repas, aux collations et aux boissons. Voici 10 idées simples:

1. Saupoudrez de la cannelle dans votre café, ou ajoutez-la à votre café avant infusion.

2. Ajoutez un ou deux trait de cannelle au gruau d’avoine chaud, ou aux céréales à grains entiers.

3. Incorporez la cannelle au yaourt, avec du quinoa cuit et froid, des fruits frais coupés et des noix ou graines.

4. Gelez la cannelle dans les glaçons pour ajouter l’arôme à l’eau ou aux cocktails.

5. Assaisonnez les fruits rôtis ou grillés avec de la cannelle.

6. Incorporez la cannelle dans le beurre d’amande, ou tout beurre de noix ou de graines, et utilisez-la comme condiment pour les pommes ou les poires fraiches coupées en quartier ou en farce pour le céleri.

7. Ajoutez une pincée de cannelle à la soupe aux lentilles ou aux haricots noirs ou au piment.

8. Assaisonnez le chou-fleur rôti, les patates douces, les spaghettis et la courge musquée avec une pincée de cannelle.

9. Saupoudrez un peu de cannelle sur du pop-corn.

10. Incorporez un peu de cannelle dans le chocolat noir fondu et arrosez-en des noix entières pour faire des lamelles épicées ou utilisez-la comme condiments ou revêtement pour les fruits frais.

REMARQUE: Bien que la cannelle soit saine, assurez-vous de ne pas trop en prendre. Ne prenez pas de suppléments de cannelle à moins qu’ils aient été prescrits par votre médecin, et consultez cette note sur les risques potentiels pour certains de consommer trop de cannelle.

Via 5 Reasons to Love Cinnamon














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