11 conseils pour mieux gérer votre consommation de sel et avoir un régime alimentaire plus sain !

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L’European Centre for Disease Prevention and Control et le U.S. Centers for Disease Control and Prevention recommandent pas plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour, et idéalement 1 500 mg compte tenu de l’âge et les facteurs de risque.

Ci-après quelques conseils pour gérer votre consommation de sodium et avoir un régime alimentaire plus sain.

1. Ne mangez pas souvent dehors

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C’est le premier conseil, environ 35 % de votre sodium quotidien provient des repas au restaurant.

2. Videz votre garde-manger

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Jetez tout ce qui est fast-food et les produits transformés ou emballés qui n’ont aucun avantage pour votre régime alimentaire.

Plus de 40 % de l’apport en sodium provient de ces 10 types d’aliments: pain et petits pains, charcuteries, pizza, volaille, soupes, cheeseburgers et autres sandwiches, le fromage, les plats de viande (tels que le pain de viande) et les collations (comme les frites, les bretzels et le pop-corn).

3. Abandonnez la salière

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La salière ne représente que le quart de votre apport en sodium, mais cela reste quand même du sel supplémentaire que vous ajoutez sur vos aliments. Cachez la salière et demandez-vous, est-ce vraiment nécessaire?

4. Laissez vos goûts s’adapter

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Vos aliments peuvent goûter un peu fade pendant quelques jours, mais après environ une semaine, vous allez vraiment commencer à découvrir à quel point vos aliments sont meilleurs sans sel ajouté. Une fois que vous vous y habituez et que vous goûtez quelque chose de salé, vous ne pourrez plus croire à quel point c’est salé.

5. Optez pour des aliments à faible teneur en sodium

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Faites le plein des aliments naturellement faibles en sodium comme: les fruits et légumes, les grains entiers et les protéines maigres. Ce sont des aliments faibles en sodium que vous ne pouvez vraiment pas surconsommer.

6. Tenez compte des étiquettes

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Faites attention aux portions et apprenez à comprendre si le taux de sodium mentionné répond à votre apport quotidien afin que vous puissiez savoir si oui ou non c’est un bon produit pour vous. Veillez également à vérifier même si indiqué sur l’emballage « sans  sel » ou « pauvre en sel ».

7. Utiliser des jus… (Lire la suite en Page 2)

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