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La diététicienne Marissa Lippert a conçu ce programme autour d’aliments riches en antioxydants, en matières grasses saines, en caféine, et en protéines, dont la capacité de booster le métabolisme a été prouvée.

Essayez-le (avec une activité physique régulière) pendant 21 jours pour éliminer jusqu’à 5 kilos.

Au cours de la première semaine où vous démarrerez en force avec 1200 calories, perdez jusqu’à un demi-kilo par jour en choisissant trois repas et une collation.

Après cela, rajoutez une collation supplémentaire par jour.

Petit déjeuner: Quinoa, smoothie ou œuf et tartine

Smoothie aux mures et aux amandes

(Environ 250 à 300 calories)

1. Quinoa au sirop d’érable et à la noix

Faites cuire un 1/4 de tasse de quinoa avec 1/4 de tasse de lait et 1/4 de tasse d’eau selon les instructions sur l’emballage. Garnissez-le d’1/4 de cuillère à café d’extrait de vanille, une cuillère à café de sirop d’érable, 2 cuillères à soupe de noix haché et 1/2 tasse de cerises fraîches ou décongelées.

2. Smoothie aux mûres et aux amandes

Mixez 1/2 tasse de lait d’amande, 1/2 tasse de yaourt nature, 1/2 tasse de mûres fraîches ou congelées, une moitié de banane, 2 cuillères à café de graines de chanvre (ou de la farine de lin), une pincée de cannelle, et 1 cuillère à café de miel.

3. Œuf et tartine

oeuf et tartine

Prenez 1 œuf poché avec 1 tranche de pain complet grillée, la moitié d’un pamplemousse, un quart d’avocat avec un filet de citron frais et une pincée de poivron rouge.

Déjeuner: Salade d’épinards, soupe aux légumes ou Sandwich au thon

Salade epinards

1. Salade d’épinards

Mélangez 2 tasses d’épinards frais, 1 cuillère à soupe de chaque noix grillés, fromage feta, cerises séchées, 1 œuf dur coupé en tranches, 2 cuillères à café d’huile d’oliveet 1 cuillère à café de vinaigre balsamique.




2. Soupe aux légumes et accompagnements

Prenez 1 tasse de soupe de lentilles que vous assaisonnez d’1/4 de cuillère à café de cumin en poudre. Faites sauter 1 1/2 tasses de carottes et de fenouil dans 2 cuillères à café d’huile d’olive, 1 gousse d’ail, 1 cuillère à café de thym, une pincée de piment de Cayenne, sel et poivre au goût.

3. Sandwich italien au thon

Sandwich italien au thon

Farcir la moitié (10 centimètres) d’un pain pita au blé entier par un mélange de 80g de thon , 1/2 tasse de haricots blancs, 1 cuillère à soupe d’oignon rouge haché, 1/4 tasse de concombre haché et un autre de raisin.

Dîner: Steak bien épicé ou pâtes au poulet

Steak bien epice




(Environ 400 à 450 calories)

1. Steak bien épicé

Préparez 120 grammes de steak de bœuf nourri à l’herbe en l’assaisonnant avec 1/2 cuillèreà café de cumin, 1/4 de cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre, et passez le au grill.

Garnissez avec 2 cuillère à soupe de cette sauce (mixez ensemble 1/4 de tasse de coriandre, 2 cuillères à soupe de persil, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, 1 gousse d’ail tranchée fine, 1/4 de cuillère à café de flocons de piment rouge, faites réfrigérer la sauce restante).

Servez avec 1/2 tasse de haricots chauds et 2 tasses de roquette arrosée de 2 cuillères à café d’huile d’olive extra vierge et du jus de citron frais.

2. Pâtes au poulet

Mélangez 120 grammes de poulet grillé et 1 1/2 tasses de brocoli sauté dans 2 cuillères à café d’huile d’olive extra vierge, 1 gousse d’ail hachée, 1/2 cuillère à café de piment rouge en tranches, et 1/2 cuillère à café de zeste d’orange. Versez le tout par-dessus d’une 1/2 tasse de pâtes penne de blé entier.

3. Saumon sauvage méditerranéen

Saumon sauvage mediterraneen




Mettez au four pendant environ 25 minutes à 180°C, 120 grammes de saumon avec 1 tasse de cœurs d’artichaut, 2 cuillères à café de câpres, 1 cuillère à café d’échalotes en petits cubes, des tranches de citron, du sel et du poivre au goût, saupoudrez d’une cuillère à café de persil haché.

Servez-le en accompagnement d’1/2 tasse de couscous de blé entier cuit avec 2 cuillères à café de pignon grillé, 2 cuillères à soupe d’oignon sauté, et d’1/2 tasse de champignons sautés.

Collations

Les pommes

(Environ 100 à 150 calories)

1. Collations de la matinée

  • 1/4 de litre de lait, de lait d’amende ou de lait de soja, à la cannelle.
  • 1/2 tasse de raisin rouge + 30 grammes de fromage ou de ricotta.
  • 10 croustilles de tortilla à grains variés + 1/4 de tasse de guacamole.
  • Une pomme + 2 cuillères à café de beurre d’amande.

2. Collations de l’après-midi

  • 30 grammes de chocolat noir + 8 à 10 moitiés de noix.
  • 1/2 tasse de yaourt glacé à la vanille et arrosé d’un espresso.
  • 2 tasses de croustilles de chou frisé : Du chou frisé frais arrosé d’1 1/2 cuillère à café d’huile d’olive extra vierge, d’un 1/4 de cuillère à café de sel et d’1/2 cuillère à café de zeste de citron, qu’on met dans un four chauffé à 150°C pendant 20 minutes.
  • 120 grammes de yaourt grec avec 1/2 tasse de tranches d’orange + 1 cuillère à café de miel.
  • 1 tasse d’ananas ou de melon mélangé garnis d’1 cuillère de noix de coco râpée et d’1/2 cuillère à café de graines de chanvre.

Via 3 Weeks to a Slimmer You





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