Gingembre, le meilleur aliment pour renforcer votre système immunitaire !

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Lorsque vous luttez contre une maladie auto-immune, comme la polyarthrite rhumatoïde (PR), le lupus ou l’arthrite psoriasique, manger des bons aliments peut contribuer à votre traitement.

Un moyen d’aider un système immunitaire débordé est de suivre un régime alimentaire sain et équilibré.

Un régime alimentaire sain commence avec des fruits, des légumes et des grains entiers. Ajoutez à cela des aliments particuliers dont le gingembre pour renforcer votre système immunitaire :

Gingembre

Selon une étude publiée en 2014 dans la revue Arthritis, Les phytonutriments dans la racine de gingembre présentent des avantages thérapeutiques pour les personnes atteints de polyarthrite rhumatoïde.

Le National Center for Complementary and Integrative Health indique que le gingembre est sûr à petites doses, mais méfiez-vous si vous prenez des médicaments anticoagulant comme le Coumadin (warfarine). Le gingembre, lui-même, peut agir comme un anticoagulant naturel, donc informer votre médecin avant de l’ajouter à votre la liste de courses.

La Fondation Arthritis recommande de râper une cuillère à soupe ou deux de gingembre frais ou séché et de saupoudrer sur une salade ou des légumes. Ou préparer une tasse de thé au gingembre en plaçant un ou deux cuillères à café de gingembre râpé dans une casserole d’eau chaude.

Voici 3 délicieuses recettes au gingembre pour booster votre système immunitaire :

1. Smoothie banane gingembre

Smoothie banane gingembre

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 7 min

Ingrédients

  • 1 banane, en tranches
  • 170 ml yaourt
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1/2 cuillère à café de gingembre, fraîchement râpé

Préparation

1. Mélanger la banane, le yaourt, le miel et le gingembre.

2. Mixer jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.

3. Servir aussitôt !

2. Smoothie Melon-gingembre

Smoothie Melon-gingembre

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min

Ingrédients

  • 1 tasse de melon haché
  • 1 grand kiwi haché
  • 1/2 banane mûre, tranché
  • 1/4 tasse de jus de raisin blanc
  • 1/2 cuillère à café de jus de gingembre
  • 2 cuillères à café de jus de lime
  • 1/3 tasse de sorbet au citron
  • 1/2 tasse glace

Préparation

Placez les ingrédients dans l’ordre indiqué dans un blender. Pulser trois fois pour hacher les fruits, puis mélanger jusqu’à consistance crémeuse. Servir immédiatement.

3. Jus de carotte, orange, pomme et gingembre

Les vertus et bienfaits du gingembre !

Temps de préparation : 10 min

Ingrédients

  • 2 pommes
  • 3 carottes
  • 1 cm de gingembre
  • 1 orange

Préparation

1. Éplucher la pomme et la couper en 4 quartiers

2. Laver et éplucher les carottes et les couper en gros morceaux

3. Extraire le jus de l’orange

4. Éplucher le gingembre

5. Passer les morceaux de pommes, de carottes et gingembre à la centrifugeuse pour en extraire le jus.

6. Servir bien frais !

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