Huile d’olive, il faut connaitre son origine !

A lire absolument

10 règles pour un corps alcalin !

“Les maladies ne se développent pas dans un milieu alcalin” Otto Warburg, Prix Nobel de Médecine en 1931 Les...

15 signes que votre corps est trop acide et 7 façons de l’alcaliniser rapidement !

Un organisme acide est un organisme malsain. Lorsque le corps est acide, il crée un milieu défavorable ; en cas de maladie, les bactéries et les...

18 aliments délicieux à haute teneur en protéines !

Les gens se disputent à propos des glucides, des graisses et de tout le reste. Toutefois, presque tout le monde s'accorde à dire que...

Les 7 pires aliments à manger le matin !

Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Bien que cela puisse être vrai pour...

L’huile d’olive est produite partout dans le monde – en Grèce, Tunisie, Italie, Afrique du Sud, Australie, Etats-Unis, Amérique du Sud… Mais les grands crus sont issus des plus beaux terroirs de la Méditerranée.

Chaque région offre des saveurs caractéristiques et uniques à l’huile d’olive.

L’Espagne est le plus grand producteur du monde. L’huile d’olive espagnole est connue  pour sa saveur herbeuse agréable.

A son tour, l’huile de la Grèce est connue pour son goût robuste et sa teneur élevée en antioxydants.

Occupant une place de choix dans la méditerranée, l’Italie est depuis l’antiquité une terre de prédilection pour l’olivier. Tout est là pour faire une huile d’olive de qualité : terroir, climat, tradition… L’huile d’olive italienne est très fine, délicate, recommandée pour les préparations crues…

Mais ne négligez pas l’huile d’olive tunisienne. La Tunisie, 4ème producteur mondial, est l’un des rares pays à perpétuer des techniques manuelles de récolte.

Cultivé dans des conditions exceptionnelles, l’olivier de Tunisie donne ainsi une huile aux propriétés optimales, une huile de caractère aux délicates notes de poivre et de tomate verte. À la fois fruitée et épicée, elle s’accorde parfaitement avec le poireau, l’oignon, l’artichaut, mais aussi avec poissons et viandes.
















2 Commentaires

  1. pour cuisiner des mets fin ,il n’y a pas mieux que l’huile d’olive méditerranéenne … elle sert aussi pour soigner la toux et autres petits bobos . allez y les yeux fermés !!!

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Articles Récents

Comment préparer 8 remèdes de Grand-Mère à Base de Miel ?

Depuis l'aube des temps, le miel est utilisé à la fois comme aliment et comme médicament. Il est très riche en composés...

Nutrition et dialyse, Apprenez les bases !

Les maladies rénales sont un problème de santé courant qui touche environ 10 % de la population mondiale (1).

Pouvez-vous reconnaître l’animal caché ? Secouez la tête !

Pouvez-vous reconnaître l'animal caché dans cette illusion d'optique ? Secouez la tête pour identifier l’animal !

Les meilleures tisanes pour soulager l’asthme (difficultés à respirer)

L'asthme est une maladie chronique qui affecte les voies respiratoires, au niveau des bronches et des petites bronches, les bronchioles, qui s'enflamment...

17 Meilleurs aliments pour baisser (ou réguler) le taux de sucre dans le sang

Pour les personnes souffrant de prédiabète, de diabète ou d'autres maladies qui affectent le taux de sucre dans le sang, l'alimentation est...

Découvrir plus :