Dernière mise à jour le 15 octobre 2019 par Manger Méditerranéen
Le régime méditerranéen est considéré comme l’un des régimes alimentaires les plus sains au monde. L’adopter peut être favorable tant du point de vue de la santé que de la gastronomie. On peut le recommander à toute personne désireuse d’améliorer sa qualité et son espérance de vie.
Cette diète est caractérisée par un apport élevé en céréales complets, légumes, légumineuses, fruits, noix et huile d’olive…
Le régime méditerranéen ne vous limite pas au grec et à l’italien. La région comprend également la France, l’Espagne, la Turquie, le Maroc,…
Choisissez des aliments qui collent à l’essentiel avec beaucoup de fruits et légumes frais, huile d’olive, grains entiers,… et évitez la viande rouge et les produits laitiers entiers.
Le gras – le BON gras pour votre cœur – est un aliment de base du régime méditerranéen.
Bon gras? Oui, vous le trouverez dans les noix, les olives et l’huile d’olive.
Ce gras (pas le gras saturés et trans caché dans les aliments transformés) non seulement ajoute de la saveur, il aide aussi à lutter contre des maladies du diabète au cancer.
Tout le monde devrait songer à suivre un régime de type méditerranéen, puisqu’il diminue significativement les risques de maladies cardiovasculaires, de cancer, de maladies neurodégénératives (comme l’Alzheimer)… mais aussi une perte de poids et une diminution des niveaux de cholestérol sanguin.
Le fait de manger méditerranéen améliore la santé en général et diminue les risques de mortalité toutes causes confondues.