Dernière mise à jour le 6 novembre 2018 par Manger Méditerranéen

La malnutrition : effets à long terme

La malnutrition peut entraîner le développement de maladies et d’affections chroniques. Les effets à long terme de la dénutrition comprennent un risque plus élevé d’obésité, de maladie cardiaque et de diabète (14, 15).

Les chercheurs soupçonnent que la dénutrition chez l’enfant entraîne des modifications du métabolisme susceptibles d’accroître le risque de développer des maladies chroniques plus tard dans la vie (16).

La suralimentation peut également contribuer au développement de certains problèmes de santé. Les enfants en surpoids ou obèses ont un risque plus élevé de maladie cardiaque et de diabète de type 2 (17, 18).

Une étude portant sur plus de 369 000 enfants a révélé que les personnes obèses étaient quatre fois plus susceptibles de développer un diabète de type 2 (19).

Les principales causes de la malnutrition

La malnutrition est un problème mondial qui peut résulter de conditions environnementales, économiques et médicales :

• Insécurité alimentaire ou manque d’accès à une nourriture suffisante et abordable
• Problèmes digestifs et problèmes liés à l’absorption des nutriments (telles que la maladie de Crohn, la maladie cœliaque,…)
• Consommation excessive d’alcool
• Incapacité d’obtenir et de préparer des repas sains (fragilité, mobilité réduite,…)

Les populations à Risque

La malnutrition touche des populations du monde entier, mais certaines populations présentent un risque plus élevé.

Les populations sujettes à la malnutrition comprennent:

• Personnes vivant dans des pays en développement ou des régions ayant un accès limité à la nourriture (20, 21).
• Personnes ayant des besoins nutritionnels accrus, en particulier les enfants et les femmes enceintes ou allaitantes (22, 23).
• Personnes vivant dans la pauvreté ou à faible revenu (24).
• Personnes âgées, en particulier ceux qui vivent seuls ou qui ont un handicap (25, 26).
• Personnes ayant des problèmes d’absorption de nutriments (27, 28).

La malnutrition : prévention et traitement

Prévenir et traiter la malnutrition implique de s’attaquer aux causes sous-jacentes. Les agences gouvernementales, les organisations indépendantes et les écoles peuvent jouer un rôle dans la prévention de la malnutrition.

Les interventions qui encouragent les choix alimentaires sains et l’activité physique chez les enfants et les adultes à risque de surnutrition peuvent aider à prévenir le surpoids et l’obésité (29, 30).

Vous pouvez également prévenir la malnutrition en adoptant un régime varié et équilibré contenant suffisamment de glucides, de protéines, de lipides, de vitamines, de minéraux et d’eau.

En revanche, traiter la malnutrition implique souvent des approches plus individualisées. Cela implique généralement une évaluation par un médecin et les recommandations d’un diététicien.

Si vous pensez que vous-même ou une personne de votre entourage risque de souffrir de malnutrition, en particulier de sous-nutrition, parlez-en à un médecin dès que possible.

2016-2025 Décennie d’action des Nations Unies pour la nutrition

En avril 2016, l’Assemblée générale des Nations Unies a adopté une résolution dans laquelle elle proclame 2016-2025 Décennie d’action des Nations Unies pour la nutrition. Cette Décennie d’action vise à générer des engagements politiques entraînant des mesures concrètes visant à lutter contre toutes les formes de malnutrition. L’objectif est de garantir un accès universel à une alimentation plus saine et plus durable afin d’éradiquer toutes les formes de malnutrition dans le monde.