Dernière mise à jour le 5 septembre 2019 par Manger Méditerranéen
Etude 5, dernière étude examinée
Une dernière étude a donné des résultats peu concluants quant à la faveur de manger le jour par rapport à manger la nuit, mais a suggéré que les deux styles ont été efficaces pour perdre du poids.
Cet essai de croisement pendant 105 jours est porté sur 10 femmes adultes en surpoids et obèses dans un service de maladies métaboliques.
Les auteurs ont constaté que pendant la première phase de transition (6 premières semaines), les participantes qui ont mangé la plupart de leur nourriture quotidienne la nuit (mangeurs de nuit) ont perdu plus de masse grasse et moins de masse maigre que celles qui ont mangé plus de leur nourriture le matin (mangeurs de jour).
Cependant, au cours de la deuxième phase de croisement (lorsque les participants ont changé de groupes), les mangeurs de jour ont perdu plus de graisse que les mangeurs de nuit.
Ceci pourrait être expliqué en partie par le pourcentage de graisse corporelle plus élevé au début de l’étude chez les participants qui ont perdu le plus de gras (ceux qui ont été les premiers dans le groupe de nuit et ensuite changés au groupe de jour), ce qui rend généralement la perte de graisse plus facile.
Pour conclure :
Alors que la balance penche légèrement en faveur des mangeurs de jour (en termes de nombre d’études qui ont trouvé des avantages supérieurs), il est assez difficile de parvenir à des conclusions définitives sur le meilleur style de manger pour maintenir ou perdre du poids.
Manger la nuit n’est pas en soi le facteur responsable de l’interruption de votre régime alimentaire ou de la mise en péril de vos tentatives de perte de poids.
Par ailleurs, si vous savez déjà que, dans un état de fatigue, votre esprit dérivera vers la crème glacée ou les collations cachées, il pourrait être intéressant que vous restreigniez votre consommation et la limiteriez entre 8 heures et 20 heures.
Via Does eating at night make it more likely to gain weight?