Salade de pâtes méditerranéenne

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* Salade de pâtes méditerranéenne

4 portions
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 12 min

Ingrédients

  • 320 g de pâtes Farfalle*
  • 320 g de tomates cerise
  • 2 gousses d’ail, coupées en deux
  • 25-30 feuilles de basilic
  • 200 g de thon en conserve (à l’huile d’olive extra vierge)
  • 3-4 cuillères à soupe d’olives dénoyautées
  • 200 g de fromage mozzarella, en dés
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • sel et poivre fraîchement moulu

Préparation

1. Laver les tomates cerise et les couper en deux. Placer dans un bol avec l’ail et ajouter une pincée de sel. Laisser reposer pendant 5 minutes pour libérer l’eau que vous aurez besoin d’évacuer avant d’ajouter les tomates aux autres ingrédients.

2. Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes pendant environ 11-12 minutes, selon les instructions du paquet.

3. Dans un bol, mélanger le thon, les tomates et les olives. Déchirer les feuilles de basilic avec vos mains et les ajouter.

4. Égoutter les pâtes et les ajouter au mélange. Arroser avec les 2 cuillères d’huile d’olive et saupoudrer de poivre fraîchement moulu. Laisser refroidir pendant environ 20 minutes, ajouter la mozzarella et profitez!

* Vous pouvez également utiliser d’autres pâtes courtes comme penne, fusilli…

Via INSALATA DI PASTA MEDITERRANEA

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