Article mis à jour Juin 2021
Ne vous y trompez pas, ces aliments sont bons pour vous. Mais ils peuvent vous faire prendre du poids si vous ne faites pas attention.
Pour perdre du poids, il faut d’abord éliminer la malbouffe de son alimentation. Cependant, certains aliments sains peuvent s’avérer étonnamment riches en graisses et en calories. C’est pourquoi la taille des portions est importante, même lorsqu’il s’agit de fruits, de fruits à coque, de yaourts ou de salades.
1. Avocat
Ce super aliment est emballé avec de bons nutriments et antioxydants. Il est riche en fibre et en gras monoinsaturés bon pour la santé cardiovasculaire.
Mais si votre objectif est de perdre du poids, vous devez surveiller votre apport.
Les avocats sont riches en matières grasses et caloriquement dense. Cela signifie que le petit bol de guacamole que vous aimez tant en encas se rapproche d’un repas complet.
Une portion = 1/5 d’un avocat (50 calories)
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2. Fruits à coques
Les fruits à coque regorgent d’acides gras oméga-3 bons pour le cœur, de protéines, de vitamine E et de fibres. Mais ils sont également très caloriques. Un quart de tasse d’amandes, par exemple, contient 132 calories.
Il est facile de trop en manger, comme du pop-corn.
Conseil : mesurez une portion plutôt que de manger directement dans l’emballage
3. Mélange de fruits secs
Des fruits à coque, des fruits secs et de l’avoine, qu’est-ce qui peut bien faire grossir ?
Certaines marques achetées en magasin contiennent des ingrédients comme du miel, du sucre ajouté et du chocolat et peuvent vous faire consommer des centaines de calories.
En outre, comme vous le savez maintenant, les fruits à coque sont riches en matières grasses.
Conseil : préparez votre propre mélange de fruits secs et limitez-vous à une portion d’un quart de tasse.
4. Fruits séchés
Les fruits séchés sont des fruits normaux dont on a retiré l’eau.
Ainsi, une tasse de fruits séchés contient cinq à huit fois plus de calories et de sucre qu’une tasse de fruits frais.
Voici un exemple : une tasse de raisins frais contient 60 calories, tandis qu’une tasse de raisins secs en contient 460.
Conseil : optez pour les fruits frais quand c’est possible. Utilisez les fruits séchés avec parcimonie comme garniture, et non comme collation.
5. Chocolat noir
Le chocolat noir contient des polyphénols qui combattent les maladies.
Le chocolat noir a même été associé à la perte de poids, à condition de ne pas trop en manger. 30 grammes de chocolat noir contiennent 155 calories et 9 grammes de graisses, dont 5 sont saturées.
Conseil : choisissez du chocolat noir qui contient un pourcentage élevé de cacao (70% et plus), ce qui signifie qu’il est moins sucré.
6. Aliments vendus sans gluten
Si vous souffrez d’une intolérance au gluten, vous devez éliminer le blé, l’orge et le seigle de votre alimentation pour rester en bonne santé. Cependant, les produits sans gluten ne sont pas nécessairement conformes à un régime de perte de poids.
Les aliments vendus sans gluten remplacent souvent la farine ordinaire par de la fécule de maïs et de la farine de riz brun, qui sont plus caloriques.
Conseil : que vous suiviez ou non un régime sans gluten, essayez de manger autant d’aliments entiers et naturels que possible et limitez votre consommation d’aliments fortement transformés.
7. Smoothies
Qu’est-ce qui pourrait nuire dans un verre composé de fruits, de légumes et de glace ?!
Lorsqu’ils sont préparés avec des ingrédients comme le chocolat, le beurre de cacahuète, le yaourt glacé, les sirops aromatisés et servis dans d’énormes tasses, ils deviennent rapidement une source sournoise de calories superflues. Certains ne sont pas plus sains qu’un milkshake !
Conseil : pour éviter que votre boisson ne devienne une bombe calorique, elle ne doit contenir que des fruits frais ou congelés non sucrés, de la glace, du yaourt nature et du lait non sucré.
8. Salade de thon
Une portion de thon en conserve contient 39 grammes de protéines pour seulement 179 calories.
Le problème, c’est que la plupart des gens ajoutent de la mayonnaise. Ce qui ajoute 90 calories et 10 grammes de graisse par cuillère à soupe.
Conseil : Remplacez la mayonnaise par du yaourt grec. Vous obtiendrez la même saveur pour moins de calories et de graisses, et un apport additionnel en protéines.
9. Café
La caféine contenue dans le café peut contribuer à protéger les cellules de votre cerveau contre les dommages qui provoquent la démence.
De plus, les antioxydants du café préviennent les maladies.
Mais si vous commandez un grand latte avec du lait entier, vous siroterez jusqu’à 300 calories et 15 grammes de graisse.
Conseil : Buvez-le noir, et vous ne consommerez que 5 calories. Ajoutez une cuillère à café de sucre pour seulement 30 calories supplémentaires.
10. Yaourt
Un pot de yaourt nature ne contient que 100 calories et apporte une dose de calcium pour la santé des os.
Mais une petite tasse de yaourt avec des fruits au fond peut contenir jusqu’à 150 calories et 26 grammes de sucre.
Conseil : achetez un yaourt nature, sans matières grasses, et sucrez-le avec des fruits frais et du miel. Le yaourt grec sans graisse est encore meilleur. Il est naturellement moins sucré et contient deux fois plus de protéines pour vous rassasier plus longtemps.
A découvrir : Le yaourt grec
11. Thé glacé
Le thé contient des antioxydants qui combattent les maladies et a été associé à une meilleure santé cardiaque et à une réduction du risque de démence.
Cependant, boire du thé sucré en bouteille peut faire plus de mal que de bien à votre santé. Ces produits sont chargés de sucre, et une bouteille peut contenir deux portions ou plus.
Conseil : faites infuser votre propre thé glacé et ajoutez progressivement l’édulcorant selon votre goût. Vous en utiliserez probablement moins que ce que vous obtiendriez avec une bouteille du commerce.
12. Céréale
Commencer la journée par un bol de céréales du commerce peut vous apporter une dose de grains entiers, de fibres et de protéines. Mais peut aussi vous faire consommer beaucoup de sucre et de sodium.
Conseil : Lisez attentivement les étiquettes. Vos céréales doivent contenir au moins 3 grammes de fibres et pas plus de 10 grammes de sucre par portion, et les céréales complètes doivent figurer en tête de la liste des ingrédients.
13. Pain de blé complet
S’il n’est pas fabriqué à partir de véritables céréales complètes, il est tout aussi transformé que le pain blanc. Souvent, le blé complet est moulu en une farine fine, facile à digérer et qui fait grimper votre glycémie aussi rapidement que le pain blanc.
Conseil : Choisissez plutôt des pains 100 % complets, à grains entiers ou germés.
14. Fruits surgelés
Les fruits surgelés sont tout aussi bons que les frais. Mais saviez-vous que de nombreuses marques ajoutent du sucre ?
Conseil : Vérifiez la liste des ingrédients. Elle ne doit contenir qu’un seul ingrédient : le fruit.
15. Fromage
Le fromage est une bonne source de protéines et de calcium, mais bien sûr, il est riche en graisses et en calories.
Par exemple, 30 g de cheddar contiennent 113 calories et 9 grammes de graisses (dont 6 saturées).
Conseil : Limitez vos portions, mais ne cherchez pas les variétés allégées. Une petite portion de fromage gras est plus satisfaisante (sans compter qu’elle a meilleur goût).
Vos meilleurs choix : la feta fraîche ou le fromage de chèvre. Ils contiennent un acide gras qui vous aide à vous sentir rassasié et à brûler davantage de graisses.
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