Voici 11 raisons d’adopter le régime méditerranéen et de prendre le contrôle de votre santé :

1. Surprise! Ne comptez plus les calories !

Ne comptez plus les calories

Avec le régime méditerranéen, vous ne serez pas amené à compter les calories ou à se priver. Au lieu de cela, vous remplacerez les mauvaises graisses par les saines pour le cœur (huile d’olive au lieu du beurre, du poisson ou de la volaille au lieu de la viande rouge).

Vous profiterez des fruits frais au lieu des sucreries et desserts, et mangerez plein de légumes et de haricots savoureux.

Les noix sont un pilier du régime méditerranéen, mais pas plus d’une poignée par jour. Vous pouvez aussi manger du pain à grains entiers.

2. La nourriture est vraiment fraîche

La nourriture est vraiment fraiche

Lorsque vous mangez comme les Méditerranées, l’accent est mis sur les aliments frais, de saison, préparés de façon simple et appétissante.

Faites une salade délicieuse d’épinards, de concombres, de tomates, et d’ingrédients grecs classiques comme les olives noires et le feta…

3. Vous pouvez avoir du pain

Vous pouvez avoir du pain

Choisissez les grains entiers, des aliments de base du régime alimentaire méditerranéen.

Le Pain et les pâtes, faits avec des grains entiers, ont plus de protéines et de minéraux et sont beaucoup plus sain que la farine blanche (beaucoup de gluten, de sucre, de sel, fait grossir…)

4. Le Gras n’est pas interdit

Le Gras n est pas interdit

Le gras – le BON gras pour votre cœur – est un aliment de base du régime méditerranéen.

Bon gras? Oui, vous le trouverez dans les noix, les olives et l’huile d’olive.

Ce gras (pas le gras saturés et trans caché dans les aliments transformés) non seulement ajoute de la saveur, il aide aussi à lutter contre les maladies du diabète au cancer.

5. Un vaste menu

Un vaste menu

Le régime méditerranéen ne vous limite pas au grec et l’italien. La région comprend également la France, l’Espagne, la Turquie, le Maroc,…

Choisissez des aliments qui collent à l’essentiel avec beaucoup de fruits et légumes frais, huile d’olive, des grains entiers,… et évitez la viande rouge et les produits laitiers entiers.

6. Les épices sont délicieux

Les epices sont delicieux

Des herbes et des épices méditerranéennes – y compris les feuilles de laurier, la coriandre, le romarin, l’ail, le poivre, la cannelle etc. – qui ajoutent beaucoup de saveur sans vous attarder sur la salière.

Ils sont aussi très bénéfiques pour la santé. Coriandre et romarin, par exemple, ont des antioxydants et nutriments qui luttent contre les maladies.

7. Facile à faire

Facile a faire

Les repas grecs sont souvent en petites assiettes, faciles à assembler, appelées mezzes. Il s’agit d’un ensemble de plats (d’une dizaine à une centaine), chaque mets est servi dans une petite coupelle de manière à pouvoir multiplier les choix.

Le mezzé permet de goûter un peu à tout. Vous pouvez mettre des assiettes de fromage, olives, noix,…

8. Vous n’aurez pas faim… (Lire la suite en Page 4)