15 aliments incroyablement sains pour le cœur !

Les maladies cardiaques représentent près d’un tiers de tous les décès dans le monde (1).

L’alimentation joue un rôle majeur dans la santé cardiaque et peut avoir un impact sur votre risque de maladie cardiaque.

En fait, certains aliments peuvent influencer la pression artérielle, les triglycérides, le taux de cholestérol et l’inflammation, qui sont tous des facteurs de risque de maladie cardiaque.

Cet article liste 15 aliments excellents pour votre cœur : pour un cœur en santé et pour mieux contrer les maladies cardiaques :

1. Légumes verts feuillus

Les légumes verts feuillus comme les épinards, le chou frisé et le chou vert sont bien connus pour leur richesse en vitamines, minéraux et antioxydants.

En particulier, ils sont une excellente source de vitamine K, qui aide à protéger vos artères et favoriser une bonne coagulation du sang (23).

Ils sont également riches en nitrates alimentaires, qui réduisaient la pression artérielle, diminuaient la rigidité artérielle et amélioraient la fonction des cellules qui tapissent les vaisseaux sanguins (4).

Certaines études ont également trouvé un lien entre l’augmentation de votre consommation de légumes verts feuillus et un risque plus faible de maladie cardiaque.

Une analyse de huit études a révélé que l’augmentation de la consommation de légumes verts feuillus était associée à une incidence de maladie cardiaque pouvant atteindre 16% (5).

Une autre étude portant sur 29 689 femmes a montré qu’un apport élevé en légumes verts feuillus était lié à un risque significativement plus faible de maladie coronarienne (6).

2. Grains entiers

Les grains entiers comprennent les trois parties du grain : le germe, l’endosperme et le son.

Les grains entiers comprennent le blé entier, le riz brun, l’avoine, le seigle, l’orge, le sarrasin et le quinoa.

Comparativement aux grains raffinés, les grains entiers sont plus riches en fibres, ce qui peut aider à réduire le «mauvais» cholestérol LDL et à diminuer le risque de maladie cardiaque (789).

De nombreuses études ont montré que l’inclusion de plus de grains entiers dans votre alimentation peut être bénéfique pour votre santé cardiaque.

Une analyse de 45 études a conclu que manger trois portions de plus de grains entiers par jour était associé à un risque inférieur de maladie cardiaque de 22% (10).

De même, une autre étude a révélé que manger au moins trois portions de grains entiers réduisait significativement la pression artérielle systolique de 6 mmHg, ce qui est suffisant pour réduire le risque d’AVC d’environ 25% (11).

3. Baies

Les fraises, les bleuets, les mûres et les framboises sont bourrées de nutriments importants qui jouent un rôle central dans la santé du cœur.

Les baies sont également riches en antioxydants comme les anthocyanines, qui protègent contre le stress oxydatif et l’inflammation qui contribuent au développement de maladies cardiaques (12).

Des études montrent que manger beaucoup de baies peut réduire plusieurs facteurs de risque de maladie cardiaque.

Par exemple, une étude chez 27 adultes atteints du syndrome métabolique a montré que boire une boisson à base de fraises pendant huit semaines a diminué de 11% le «mauvais» cholestérol LDL (13).

Le syndrome métabolique est un groupe de conditions associées à un risque plus élevé de maladie cardiaque.

Une autre étude a montré que la consommation quotidienne de myrtilles améliorait la fonction des cellules qui tapissent les vaisseaux sanguins, ce qui aide à contrôler la pression sanguine et la coagulation du sang (14).

De plus, une analyse de 22 études a montré que la consommation de baies était associée à des réductions du «mauvais» cholestérol LDL, de la pression artérielle systolique, de l’indice de masse corporelle et de certains marqueurs de l’inflammation (15).

4. Avocats… (Lire la suite en Page 2)

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