7 façons d’éviter une carence en Vitamine D, par l’alimentation !

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7 façons d’avoir plus de vitamine D dans votre alimentation :

Soupçonnez-vous une carence en vitamine D ?

Obtenez-vous suffisamment de vitamine D ? Les scientifiques affirment que 41% des adultes souffre de carence en vitamine D, ce qui peut augmenter leur risque de maladie cardiaque, d’obésité, de la dépression, de diabète, d’ostéoporose et de certains cancers.

De plus, une étude menée en septembre 2015 publiée dans le JAMA Neurology a révélé que la carence en vitamine a été associée à un déclin plus rapide dans certaines fonctions cognitives chez les personnes âgées comme se rappeler des événements passés et effectuer des tâches mentales comme le raisonnement et la résolution de problèmes.

Alors qu’elle est la quantité exacte de vitamine D dont vous avez besoin? Le National Institutes of Health recommande aux adultes âgés entre 19 et 70 ans de bénéficier d’au moins 600 unités internationales (UI) de vitamine D par jour, un chiffre difficile à atteindre avec seulement l’exposition au soleil. Si vous pensez que vous pourriez en être en manque à cause de ces symptômes : la somnolence, l’irritabilité, et l’hypertension artérielle.

7 façons de commencer à obtenir plus de vitamine D

1. Du poisson gras pour le dîner une fois par semaine

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Bien que la vitamine D soit présente naturellement dans très peu d’aliments, le meilleur aliment est les poissons gras comme le saumon, le thon, le hareng et les sardines.

Le saumon, un super populaire qui est aussi une grande source de protéines maigres et acides gras oméga-3, est un ajout facile à votre dîner hebdomadaire car un petit filet fournira votre apport quotidien de vitamine D recommandé. Vous pouvez également opter pour des saumons sauvages en conserve, disponibles toute l’année.

2. Ajoutez des champignons à vos repas

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les champignons sont un ingrédient délicieux et faible en calories que vous pouvez ajouter pour augmenter votre apport en vitamine D.




Prenez des champignons en tranches au buffet de salade, garnissez votre hamburger avec des tranches sautées, ou explorez de nouvelles façons de les préparer dans les plats de pâtes.

Si vous achetez des champignons au supermarché, gardez à l’esprit que les magasins ont maintenant des champignons qui ont été exposés aux rayonnements ultraviolets, ce qui augmente leurs niveaux de vitamine D.

3. Commandez une omelette

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Les œufs sont une excellente source de vitamine D, deux gros œufs fournissant environ un dixième de la dose quotidienne de vitamine D.

Bien qu’ils soient riches en cholestérol, les œufs n’augmenteront pas les taux de cholestérol de votre corps comme les graisses saturées. Faites donc des omelettes une habitude de petit-déjeuner. Rappelez-vous que la vitamine D dans un œuf vient de son jaune, il est donc essentiel d’utiliser l’œuf entier.

4. Consommez du thon en conserve

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Un excellent choix pour un régime alimentaire riche en vitamine D, le thon en conserve est peu coûteux, polyvalent et facile à garder. Ayez toujours des boîtes supplémentaires à portée de main dans votre placard pour les ajouter à vos sandwichs, comme le panini au thon Méditerranéen, ou en garniture pour une salade riche en protéines.

À l’épicerie, recherchez le thon pâle en conserve, qui contient le plus de vitamine D soit environ 150 UI par boite de 120g.

5. Mangez plus de fromage ricotta… (Lire la suite en Page 2)










2 Commentaires

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