Dernière mise à jour le 1 janvier 2020 par Manger Méditerranéen
Le régime méditerranéen est considéré comme l’un des régimes alimentaires les plus sains au monde. L’adopter peut être favorable tant du point de vue de la santé que de la gastronomie. On peut le recommander à toute personne désireuse d’améliorer sa qualité et son espérance de vie.
Cette diète est caractérisée par un apport élevé en céréales complets, légumes, légumineuses, fruits, noix et huile d’olive…
Lorsque vous mangez comme les Méditerranéens, l’accent est mis sur les aliments frais, de saison, préparés de façon simple et appétissante.
Faites une salade délicieuse d’épinards, de concombres, de tomates, et d’ingrédients grecs classiques comme les olives noires et le feta…
Vous pouvez aussi manger du pain. Choisissez les grains entiers, des aliments de base du régime alimentaire méditerranéen.
Le Pain et les pâtes, faits avec des grains entiers, ont plus de protéines et de minéraux et sont beaucoup plus sain que la farine blanche (beaucoup de gluten, de sucre, de sel, fait grossir…)
Tout le monde devrait songer à suivre un régime de type méditerranéen, puisqu’il diminue significativement les risques de maladies cardiovasculaires, de cancer, de maladies neurodégénératives (comme l’Alzheimer)… mais aussi une perte de poids et une diminution des niveaux de cholestérol sanguin.
Le fait de manger méditerranéen améliore la santé en général et diminue les risques de mortalité toutes causes confondues.