Dernière mise à jour le 14 janvier 2020 par Manger Méditerranéen
L’insomnie se produit lorsque, pour une quelconque raison, les cycles naturels du sommeil sont altérés.
Nous passons tous par des périodes où la fatigue et l’épuisement physique nous empêchent de pouvoir trouver un sommeil profond et réparateur. Dans ce cas, une astuce aussi simple qu’une cuillerée de miel peut faire des miracles.
Miel et sommeil
Le pharmacien, chercheur et auteur écossais Mike McInnis affirme que les remèdes au miel améliorent et prolongent le sommeil réparateur d’au moins trois façons. Lorsqu’il est pris avant le coucher, le miel :
- Assure des réserves adéquates de glycogène hépatique pendant huit heures de sommeil (ceci empêche ou limite la libération matinale de deux hormones de stress, le cortisol et l’adrénaline).
- Stabilise les niveaux de sucre dans le sang.
- Contribue à la libération de la mélatonine, l’hormone nécessaire à la fois pour la récupération et la reconstruction des tissus corporels.
Mike McInnis décrit le cycle miel-insuline-mélatonine. Ce cycle commence avec l’ingestion d’une à deux cuillères à soupe de miel, une heure avant le coucher, comme suit:
1. La portion de glucose du miel passe de l’intestin, à travers le foie puis dans la circulation sanguine produisant une légère élévation de la glycémie.
2. Cette élévation légère provoque une libération contrôlée d’insuline par le pancréas.
3. La présence d’insuline dans la circulation sanguine conduit le tryptophane dans le cerveau.
4. Le tryptophane est converti en sérotonine, une hormone clé qui favorise la relaxation.
5. Dans l’obscurité, la sérotonine est convertie en mélatonine dans la glande pinéale.
6. La mélatonine active le sommeil en réduisant la température corporelle et d’autres mécanismes. Elle inhibe également la libération de plus d’insuline par le pancréas, empêchant ainsi une baisse rapide du taux de sucre dans le sang.
7. La mélatonine favorise la libération de l’hormone de croissance. Cette hormone permet de grandir quand on est jeune puis aux cellules de se régénérer quand on est adulte : cœur, muscles, peau, os, cheveux…
8. Une cascade d’hormones de récupération initie la réparation, l’entretien et la reconstruction des tissus osseux, musculaires et autres.
9. La mélatonine a un impact sur la consolidation de la mémoire à court terme de l’hippocampe et à la mémoire à long terme dans le cortex cérébral.
10. Simultanément, la portion de fructose du miel joue un rôle critique. Le foie absorbe le fructose et le convertit en glucose, puis en glycogène hépatique, fournissant ainsi au cerveau un apport soutenu de glucose pour la nuit.
11. De plus, le fructose régule l’absorption du glucose dans le foie. Ainsi, le fructose assure un bon apport de glycogène hépatique pendant la nuit et empêche les pics de glycémie ; comme indiqué dans l’étape 1.
12. Un approvisionnement adéquat en glycogène hépatique signifie que les hormones de stress ne seront plus libérées.