Huile d’olive, certification et prix !

A lire absolument

Les scientifiques nous avertissent que notre façon de cuisiner le riz est nocive pour notre santé !

Des milliards de personnes dans le monde se nourrissent quotidiennement de riz. En fait, c'est l'un des aliments de base, en particulier de la cuisine...

10 règles pour un corps alcalin !

“Les maladies ne se développent pas dans un milieu alcalin” Otto Warburg, Prix Nobel de Médecine en 1931 Les...

15 signes que votre corps est trop acide et 7 façons de l’alcaliniser rapidement !

Un organisme acide est un organisme malsain. Lorsque le corps est acide, il crée un milieu défavorable. En cas de maladie, les bactéries et...

Les 7 pires aliments à manger le matin !

Article mis à jour Juin 2021 Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Bien que cela...

Cherchez la certification

Les producteurs qui prennent soin de leur huile sont souvent certifiés par l’International Olive Council (IOC ou COI), par un label appellation d’origine contrôlée (AOC) ou par le label AB (huile d’olive biologique) et si c’est une huile de la Californie, par le COOC.

Cet étiquetage garantit la correspondance de l’huile aux normes minimales de qualité pour l’huile d’olive extra-vierge au moment de la production.

Mais ce n’est pas une garantie de fraîcheur. Même une grande huile d’olive sera mauvaise si elle n’est pas stockée correctement.

Ne vous laissez pas berner par les prix

Il faut 7 litres d’olives pour produire un litre d’huile, ce qui fait que l’huile d’olive n’est pas chère.

Mais selon un rapport publié en mai 2014, au Wall Street Journal, les mauvaises récoltes en Grèce, en Espagne et en Italie ont été associées à une demande accrue d’huile d’olive dans le monde entier ce qui a provoqué une hausse des prix.

Une étiquette de prix élevé, cependant, ne garantie pas une qualité supérieure. Vous pouvez avoir une bonne huile d’olive d’un petit producteur à un prix raisonnable.

Pour une huile d’olive extra vierge de bonne qualité avec une date de récolte ne dépassant pas une année, les prix commencent à environ 12 € par litre.

Mais, en même temps, des prix bas peuvent indiquer une mauvaise qualité.

Si vous trouvez une huile d’olive extra vierge pour 6,99 € le litre, c’est qu’il y a de fortes chances qu’elle ne soit pas un produit de haute qualité.
















3 Commentaires

  1. bonjour quel marque d’huile me conseil vous car j’achète toujours l’huile a de petit prix j’ai une petite retraite la je lis votre article et me voila le c.. part terre merci de bien vouloir me donne de bon tuyau

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Articles Récents

7 aliments anti-inflammatoires à consommer régulièrement pour une santé et un bien-être à long terme !

Faites le plein de ces ingrédients pour réduire le risque de maladies causées par une inflammation chronique. L'inflammation est un processus naturel de l'organisme qui...

Core Training, Mouvements en déséquilibre, une toute nouvelle façon de s’entraîner !

Vous recherchez une meilleure tonicité de l’ensemble du corps, un maintien postural et un équilibre renforcés ? Des bonnes raisons de transformer votre séance d'entraînement...

Les 7 bienfaits de la noix pour la santé !

Découvrez comment cette noix peut aider votre organisme. Et comment l'intégrer à vos repas et collations. Vous pensez sans doute aux noix comme ingrédient de...

Gâteau italien aux pommes et à l’huile d’olive

Article mis à jour Juin 2021 Ce gâteau aux pommes à l'huile d'olive trouve son origine dans la région côtière de la Ligurie, en Italie....

15 aliments comptant moins de 40 calories, avec recettes

Article mis à jour Juin 2021 Les aliments à calories négatives, qui brûlent plus de graisses et de calories qu'ils n'en apportent, sont un mythe....

Découvrir plus :