L’eau est un aliment indispensable à la survie des êtres vivants. Mais pourquoi est-elle aussi importante ?

Le corps perd l’eau par la respiration, la transpiration et la digestion, ce qui explique l’importance de la réhydratation en buvant des liquides et en mangeant des aliments qui contiennent de l’eau.

La plupart des gens en bonne santé obtiennent suffisamment de liquides en buvant de l’eau et d’autres boissons quand ils ont soif ou pendant les repas.

Les femmes enceintes ou allaitantes devraient consulter leur médecin concernant l’augmentation de l’apport hydrique.

Étant donné que le poids corporel est composé d’environ 60 % d’eau, votre corps utilise cette eau dans toutes les cellules ainsi que dans tous les organes et tissus pour aider à équilibrer sa température et à maintenir d’autres fonctions corporelles à point.

Comme votre corps perd de l’eau par la respiration, la transpiration et la digestion, il est important de se réhydrater en buvant des liquides et en mangeant des aliments contenant de l’eau. La quantité d’eau dont vous avez besoin dépend de divers facteurs, y compris le climat, l’activité physique et l’état maladif.

L’eau protège les tissus, la moelle épinière et les articulations

Le rôle de l’eau est plus que d’apaiser votre soif et de réguler la température de votre corps; elle maintient également les tissus de votre corps humide. Tout le monde a déjà vécu la situation d’avoir les yeux, le nez ou la bouche secs ! Gardez donc votre corps bien hydraté pour l’aider à conserver un niveau optimal d’humidité dans ces zones sensibles, ainsi que dans le sang, les os et le cerveau. En outre, l’eau contribue à protéger la moelle épinière ainsi qu’elle agit comme un lubrifiant et un amortisseur pour vos articulations.

L’eau aide votre corps à éliminer les déchets

Une quantité d’eau adéquate permet à votre corps d’évacuer les déchets par la transpiration, la miction et la défécation. Les reins et le foie l’utilisent pour éliminer les déchets, comme le font vos intestins. L’eau prévient également la constipation en ramollissant vos selles et en aidant la nourriture consommée à se déplacer à travers le tractus intestinal. Toutefois, il faut bien noter qu’il n’y a aucune preuve assurant que l’augmentation de consommation hydrique guérira la constipation.

L’eau aide à bien digérer

La digestion commence avec la salive qui est déjà à base d’eau. La digestion est liée aux enzymes que l’on trouve dans la salive qui aident à décomposer la nourriture et les liquides et à dissoudre les minéraux et les autres nutriments. Une bonne digestion rend les minéraux et les nutriments plus accessibles au corps.

L’eau est également nécessaire pour vous aider à digérer les fibres solubles. À l’aide de l’eau, cette fibre se dissout plus facilement ce qui augmente ses bienfaits pour la santé de votre intestin tout en formant des selles molles plus faciles à évacuer.

L’eau empêche la déshydratation

Sous l’effet de la chaleur ou de la fièvre, votre corps commence à sécréter de la sueur. Il peut aussi évacuer des fluides lorsque vous contractez une maladie qui vous provoque des vomissements ou de la diarrhée. Si vous perdez des fluides pour l’une de ces raisons, il est important d’augmenter votre consommation de liquide de sorte que vous restaureriez les niveaux d’hydratation naturelle de votre corps.

Votre médecin peut également vous recommander de boire plus de liquides pour traiter d’autres conditions de santé comme les infections de la vessie et les calculs urinaires. Si vous êtes enceinte ou allaitante, vous devez consulter votre médecin à ce sujet, surtout si vous allaitez, parce que votre corps absorbe plus de liquides que d’habitude.

Les besoins du corps en eau

Selon un rapport sur les recommandations nutritives de l’Institute of Medecine of the National Academies, il n’y a pas de règle absolue concernant la quantité quotidienne en eau à consommer. De nombreuses personnes répondent à leurs besoins quotidiens d’hydratation par simplement boire quand ils ont soif. En fait, la plupart des gens qui sont en bonne santé physique obtiennent suffisamment de liquides en buvant l’eau et d’autres boissons quand ils ont soif et pendant les repas, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Si vous n’êtes pas sûr de votre niveau d’hydratation, observez la couleur de votre urine : Si elle est claire, vous êtes en bonne santé. Au contraire, si elle est foncée, vous êtes probablement déshydraté.