Salade de poulet aux pois chiches

A lire absolument

Les scientifiques nous avertissent que notre façon de cuisiner le riz est nocive pour notre santé !

Article mis à jour Juillet 2021 Des milliards de personnes dans le monde se nourrissent quotidiennement de riz. En fait, c'est l'un des aliments de base,...

10 règles pour un corps alcalin !

“Les maladies ne se développent pas dans un milieu alcalin” Otto Warburg, Prix Nobel de Médecine en 1931 Les...

15 signes que votre corps est trop acide et 7 façons de l’alcaliniser rapidement !

Un organisme acide est un organisme malsain. Lorsque le corps est acide, il crée un milieu défavorable. En cas de maladie, les bactéries et...

Les 7 pires aliments à manger le matin !

Article mis à jour Juin 2021 Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Bien que cela...

* Salade de poulet aux pois chiches

4 Portions
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 300g de blanc de poulet
  • 400g de pois chiches (haricots blancs), en conserve, rincés et égouttés
  • 1 tasse de concombre, ôter les graines (environ 1 petit)
  • 1/2 tasse d’oignons verts hachés (environ 4 petits)
  • 1/4 tasse de menthe fraîche hachée ou de basilic
  • 1/2 tasse de yaourt grec
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 2 tasses de jeunes feuilles d’épinards
  • 1/2 tasse de fromage feta, émietté
  • 4 tranches de citron

Préparation

1. Verser les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les blancs de poulet.

2. Assaisonnez de cumin, sel et poivre.

3. Remuer bien le tout. Une fois cuit, découper le poulet en dés.

4. Combiner tous les ingrédients sauf les trois derniers. Mélanger doucement.

5. Incorporer délicatement les feuilles d’épinards et le fromage feta. Servir la salade avec des quartiers de citron.
















LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Articles Récents

Salade estivale au melon, jambon et figues fraiches

Cette recette combine des fruits sucrés (melon et figues) avec du jambon pour un plat unique et savoureux. Arrosez chaque portion d’un filet d'huile...

Espérance de vie en bonne santé : Comment le jeûne peut vous aider à préserver votre santé ?

« Sans qualité de la vie, une longévité accrue ne présente guère d'intérêt (...), l'espérance de vie en bonne santé est plus importante que...

Gâteau au chocolat sans farine et à l’huile d’olive

Suivre un régime méditerranéen ne vous prive pas de savourer ce dessert riche et fondant. Son secret : zéro farine, avec huile d’olive et...

Quel est le meilleur fruit sec pour la santé ?

Tous les fruits secs regorgent de graisses saines, de protéines, de vitamines et de minéraux. Quelques-uns sont particulièrement bénéfiques pour le cerveau, le cœur...

Bol de yaourt grec aux fruits de saison !

Un petit-déjeuner crémeux, croquant, sucré et positivement rempli de protéines - en 5 minutes (maximum). Tout ce dont vous avez besoin pour commencer votre...

Découvrir plus :