6. Les épices sont délicieux

Les epices sont delicieux

Des herbes et des épices méditerranéennes – y compris les feuilles de laurier, la coriandre, le romarin, l’ail, le poivre, la cannelle etc. – qui ajoutent beaucoup de saveur sans vous attarder sur la salière.

Ils sont aussi très bénéfiques pour la santé. Coriandre et romarin, par exemple, ont des antioxydants et nutriments qui luttent contre les maladies.

7. Facile à faire

Facile a faire

Les repas grecs sont souvent en petites assiettes, faciles à assembler, appelées mezzes. Il s’agit d’un ensemble de plats (d’une dizaine à une centaine), chaque mets est servi dans une petite coupelle de manière à pouvoir multiplier les choix.

Le mezzé permet de goûter un peu à tout. Vous pouvez mettre des assiettes de fromage, olives, noix,…

8. Vous n’aurez pas faim… (Lire la suite en Page 4)

2 COMMENTAIRES

  1. Si les farines aux grains, complètes ou semi-complètes sont bio, ce n’est pas un problèmes. Par contre, il faut savoir quand même que les farines supérieures à un T55 contiennent plus de son, et c’est dans le son que l’on retrouve le plus de pesticides, herbicides et autres.

    • Merci Sudden, c’est vrai qu’il faut privilégier les farines bio… Une foule de nutriments importants sont perdus si l’on raffine le grain !

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