5 aliments surprenants, avec peu d’impact sur votre glycémie !

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Lorsque vous êtes diagnostiqué avec le diabète, l’un des premiers changements que votre médecin vous recommandera est l’équilibrage de votre régime alimentaire. D’un coup, même les produits qui vous semblent sains seront placés dans une liste d’aliments à éviter.

Alors que vous commencez à sentir le manque d’aliments sains, vous serez probablement heureux d’apprendre ces ;

5 choix bien sains pour les personnes vivant avec le diabète !

Ces aliments ont le feu vert d’être inclut dans un régime alimentaire favorable au diabète :

1. Les carottes

Les carottes

Vous n’êtes pas le seul à avoir l’impression que les carottes représentent un danger alimentaire à cause de leur teneur en sucre. Bien que ce soit une idée répandue, “elle n’est tout simplement pas vraie”.

Les carottes sont considérées comme un légume non-féculents tout comme le brocoli et la laitue. Ces aliments, même à chaque repas, sont sans danger pour les personnes atteintes de diabète sans craindre l’augmentation des niveaux de glucose.

Si vous voulez prendre des précautions supplémentaires contre une éventuelle hausse des taux de glucose, profitez des carottes crues au lieu de celles cuites.

Cuire les légumes rend leurs glucides plus biodisponibles, se limiter donc à la version crue aura un impact plus minime sur la glycémie.

2. Les patates douces

Les patates douces

Si vous pensez que vivre avec le diabète signifie ne jamais profiter d’une bonne pomme de terre sans se sentir coupable, détrompez-vous !

La recherche a montré que les patates douces peuvent jouer un rôle dans la stabilisation ou la réduction de la glycémie, en raison de leur faible indice glycémique.

L’index glycémique est une échelle qui montre l’impact d’un aliment sur le taux de glycémie. Les aliments en bas de l’échelle se décomposent plus lentement dans le corps, ce qui peut produire moins de fluctuations de la glycémie et d’insuline.

Pour le moins d’impact sur les niveaux de glycémie, profitez des patates douces avec la pelure ou crue. Et saupoudrez une pincée de cannelle pour davantage de contrôle de sucre.




3. Le  fromage cottage

Le fromage cottage

Beaucoup de gens croient que tous les produits laitiers contiennent les mêmes quantités de glucides. Et croient donc qu’ils ont le même impact sur le taux de glycémie. En réalité, le fromage cottage contient beaucoup moins de glucides que le yaourt ou le lait.

Il est faible en gras, riche en protéines et faible en glucides, ce qui en fait une excellente collation ou un bon ajout pour les repas.

Assurez-vous de choisir une variété sans ajout de glucides, qui peuvent conduire à une augmentation dans les niveaux de sucre. On n’a pas besoin de glucides supplémentaires dans une telle nourriture saine.

Choisissez une variété contenant des ingrédients simples, sans sucres ajoutés.

4. Les fraises

Les fraises

Les fraises sont souvent considérées comme étant les fruits les plus riches en sucre. Mais en réalité, les fraises ont la plus faible quantité de sucre par tasse (7 grammes).

Les fraises peuvent être la solution parfaite à faible teneur en calories pour les gourmands. La recherche suggère de manger des fraises pour aider notre corps à mieux utiliser l’insuline. Cela diminue la quantité d’insuline nécessaire pour gérer la glycémie après les repas.




5. Le yaourt

Le yaourt

Le yaourt jouit d’une mauvaise réputation en tant que grande source de sucre caché.

Alors que certaines variétés aromatisées ont des chiffres exorbitants de taux de sucre, le yaourt nature peut être un choix judicieux pour ceux qui surveillent leur taux de glycémie.

Le yaourt contient naturellement les glucides de haute qualité et des protéines. Ce qui en fait un excellent aliment pour ralentir ou prévenir une éventuelle hausse malsaine de la glycémie.

En fait, la recherche a montré que les régimes contenant des aliments riches en calcium peuvent même aider à réduire le risque de développer un diabète de type 2.

Lors de la sélection du yaourt, assurez-vous d’être à l’affût des sucres ajoutés. Le meilleur choix reste celui à faible teneur en gras comme le yaourt grec nature. Car il offre un peu plus de protéine et sans sucres ajoutés. Vous pouvez ajouter un fruit entier pour lui donner plus de saveur.

Via 5 Surprising Foods That Have Little Impact on Blood Sugar








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