La vérité sur le miel brut !

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Ce n’est pas un secret, l’Homme a un faible pour les sucreries et le goût sucré. Cela fait partie de notre nature. Bien que certaines personnes essaient d’échapper à ces friandises douces pour diverses raisons, la majorité de notre espèce a tendance à se pencher vers des aliments sucrés.

Ceci est évident dans nos habitudes alimentaires et nos choix alimentaires pas si sains. Gâteaux pour le petit-déjeuner !? Crème glacée pour le dîner !?

Notre attirance vers les aliments sucrés devenait de plus en plus intense à mesure que les années passaient. Cela a été reconnu par les fabricants. Ils ont utilisé le progrès technologique dans la production de sucre pour le rendre abordable pour tous. En conséquence, le sucre est présent dans presque tous les aliments vendus sur le marché.

Cela a provoqué une augmentation des taux de maladies chroniques et d’autres problèmes de santé tels que les troubles de l’humeur, les cancers, les problèmes de poids, le syndrome métabolique, les maladies cardiaques, un système immunitaire affaibli et, bien sûr, le diabète.

À cause de cela, de plus en plus de personnes ont décidé de suivre de près leur santé et de chercher d’autres sources naturelles de sucre. Alors que la solution évidente est de réduire les sucres transformés, certains ont veillé à ce que le sucre consommé provienne d’édulcorants naturels. Cela met l’accent sur le miel brut.

Faits intéressants sur le miel brut.

miel brut

Lorsque le miel ou le nectar extrait de fleurs est sous sa forme pure, on l’appelle miel brut (cru). Il n’est ni pasteurisé, ni chauffé, ni traité. Ce qui explique pourquoi ses avantages pour la santé sont encore intacts ainsi que tous ses éléments nutritifs (enzymes, phytonutriments, vitamines, etc.) conservés.

C’est ce qui distingue le miel brut du miel commercial. Depuis l’Antiquité, le miel brut a été un élément crucial dans les pratiques de guérison, de santé, culturelles et religieuses.

Les qualités du miel brut.

Ces jours-ci, vous trouverez du miel brut liquide, solide ou crème. Au fil du temps, le miel liquide peut se solidifier ou cristalliser, selon l’endroit où vous le gardez.

miel brut

Il peut être laiteux, clair ou opaque. Il a des couleurs différentes: marron, blanc et différentes nuances de jaune. La forme et la couleur dépendent de la fleur à laquelle le miel a été extrait.




Il est impossible d’identifier le miel pasteurisé ou brut sur la base de la forme, du goût ou de la couleur. Ce sont des choses que nous laissons aux experts. Si l’étiquette indique que c’est du miel brut, il y a de fortes chances qu’il le soit. À l’heure actuelle, il n’existe pas de certifications ou de règlements pour la production de miel brut. Les mots clés «non traités» ou «non pasteurisés» peuvent être utiles. Mais cela ne garantira toujours pas que le miel est en fait brut.

En appelant la société et en posant des questions sur leur processus de production, vous pouvez déterminer si leur produit est brut ou pas. Cela est plus simple, si vous connaissez l’apiculteur.

Le miel produit localement est plus avantageux…

Le miel produit localement peut être plus avantageux que les produits d’autres provenances. Pour la plupart des professionnels de la santé, le miel brut local a la capacité de traiter des allergies telles que l’asthme et la fièvre des foins. Il peut également stimuler votre système immunitaire.

Bien que les experts de la santé préfèrent que vous choisissiez le miel organique (Bio), le facteur le plus important à prendre en considération est la provenance du miel. Malgré les certifications, beaucoup d’experts en santé croient toujours qu’il n’y a pas de miel biologique à 100%.

En outre, les apiculteurs doivent respecter des conditions et des normes de production strictes. Il ne doit pas y avoir de polluants environnementaux, de produits chimiques ou de résidus de pesticides dans le miel organique brut. Les ruches organiques sont également interdites d’utiliser des antibiotiques, du sucre, des pesticides ou du miel non organique.

Quelle que soit la source de votre miel brut, la présence de propolis, de pollen d’abeille et de particules de nid d’abeilles est parfaitement normale. Ceux-ci contribuent réellement aux bienfaits santé du miel brut.

Pourquoi le miel brut est bon pour vous ?

Il ne fait aucun doute que le miel brut vous donne un coup de pouce instantané. En fait, il est fortement recommandé pour les athlètes, les amateurs de gymnase et les personnes ayant un mode de vie actif.

Le miel brut est connu pour être une bonne source d’enzymes, d’antioxydants, de minéraux, de vitamines, de phytonutriments, etc. Il contient également de la propolis et du pollen d’abeilles qui sont deux composants essentiels.

miel brut

Le pollen

Presque tous les éléments nutritifs dont le corps a besoin sont présents dans le pollen d’abeilles. Il contient des vitamines, des protéines, des minéraux, des acides gras, des bioflavonoïdes et des caroténoïdes. Ils sont antibactériens, antiviraux et essentiels pour maintenir un système cardiovasculaire sain.




La propolis

Les propriétés antifongiques, antiviraux, anti-inflammatoires, antioxydants et antibactériens de la propolis sont quelques-unes des raisons pour lesquelles cela devrait faire partie de notre alimentation.

Le miel brut et la propolis peuvent aider à arrêter le cancer et la tumeur car ils possèdent des phytonutriments qui peuvent combattre ces problèmes de santé.

Le miel brut peut également améliorer votre système immunitaire, soulager instantanément la toux, traiter les allergies, réguler le sucre et le cholestérol dans le sang, guérir les ulcères de l’estomac et guérir les infections causées par les bactéries.

Le miel brut est également utilisé comme remède naturel dans le traitement de Candida, des nausées, des maux d’estomac et d’autres problèmes digestifs. Cela ne provoque pas de complications telles que le reflux d’acide et l’indigestion, contrairement aux sucres transformés.

Un autre facteur qui distingue le miel brut du miel transformé, c’est qu’il est alcalin. Les experts recommandent de consommer plus d’aliments alcalins que d’aliment acidifiants.

Le miel brut présente aussi des inconvénients !

Nous les avons énumérés ci-dessous:

1. Niveaux élevés de sucre.

Bien qu’il soit connu pour la régulation de l’insuline, la consommation excessive de miel déclenche un déséquilibre du taux de sucre dans le sang. Il est composé de 30% de glucose, 40% de fructose, de glucides complexes, de saccharose et de maltose.

2. Calories supplémentaires

Le miel peut élever votre apport caloriques, dans chaque repas. Une cuillère à soupe de miel équivaut à peu près à soixante calories. Par conséquent, si vous essayez de maintenir ou de perdre du poids, contrôlez votre consommation de miel. Une cuillère à soupe le matin devrait suffire.

3. Disparition des abeilles

Il y a eu une diminution de la population d’abeilles depuis que de plus en plus de personnes ont passé au miel brut, selon des rapports scientifiques. En plus de la production de miel, les abeilles aident à la pollinisation des plantes. Sans eux, on court de gros risques. Une des solutions consiste à abaisser la demande de miel pour permettre aux abeilles de vivre plus librement.

D’autres facteurs tels que le changement climatique, le rayonnement électromagnétique et différents types de produits chimiques peuvent aussi contribuer à la baisse de la population d’abeilles.




4. Contamination bactérienne

Étant donné que le miel est riche en sucre et à faible teneur en eau, il est presque impossible pour les microorganismes d’y croître et de se développer.

Dans certains cas cependant, des endospores de Clostridium botulinum, une bactérie qui déclenche le botulisme, ont été découvertes. C’est la raison principale pour laquelle les nourrissons ne sont pas autorisés à manger ou à boire du miel brut.

Les adultes, d’autre part, n’ont pas de problèmes avec la présence de cette bactérie car elle peut être traitée par leur système digestif.

5. Sécurité animale

miel brut

Il y a plusieurs controverses au sujet de l’apiculture. Les conditions de vie des abeilles ? Sont-elles bien traitées ? Est-ce qu’elles ont assez de nourriture ?

Beaucoup d’apiculteurs brûlent les ruches lorsque la saison est finie pour éviter les coûts d’entretien. Cela devrait également être pris en compte lorsque vous achetez du miel brut. Achetez chez les apiculteurs qui traitent correctement leurs abeilles et évitez les autres.

Doit-on consommer du miel brut ?

Quand tout est dit et fait, une dernière question devrait être résolue: est-il sûr de manger du miel brut ?

Il a ses avantages et ses inconvénients non seulement pour notre santé, mais aussi pour l’environnement, donc la meilleure réponse à cette question est que tout cela dépend de son utilisation et de sa source.

Alors que la règle générale est la modération, la meilleure suggestion est de prêter une attention particulière aux besoins de votre corps. Si vous pensez que le miel brut peut aider à résoudre vos problèmes de santé, alors, par tous les moyens, prenez-le.

Assurez-vous que vous achetez auprès d’apiculteurs responsables. Consultez les marques biologiques avec des avantages pour la santé et des dégâts minimes pour l’environnement.

Via The Truth about Raw Honey





5 Commentaires

  1. MIEL CRU DE MONTAGNE: nourissant – reconstituant – tonifiant – renforce les défenses immunitaires
    – soulage les gorges sensibles – soigner les bronchites – maladies pulmonaires
    – facilite le tonus musculaire – facilite la récupération physique.
    – stabilise les secrétions gastriques – conseillé en cas d’asthme
    – névralgies et les maux de tête – bon pour l’appareil circulatoire
    – pour soigner le colon, intestine, prostate – pour sulager les bronches
    – prendre en cas de grippe – prendre en cas de rhume – contre les rhinites
    – contre la toux – stabilise les secrétions gastriques – bon pour la digestion.
    vous trouvère ici: https://bioleven.com/products/mountain-honey

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