La génétique, une maladie auto-immune, le stress et les toxines environnementales peuvent tous désordonner votre thyroïde, seul votre régime alimentaire est un facteur que vous pouvez totalement contrôler.

Votre thyroïde a besoin d’iode pour fonctionner correctement et produire assez de d’hormones thyroïdiennes pour le besoin de votre corps. Ne consommez pas assez d’iode et vous courrez le risque d’hypothyroïdie ou de goitre (une glande thyroïde qui s’élargit pour compenser le manque d’hormones thyroïdiennes).

Les produits de la mer améliorent naturellement le fonctionnement de la thyroïde:

Les Algues, bon pour la thyroïde

La plupart des gens n’ont aucun problème à obtenir suffisamment d’iode puisque le sel de table est iodé, mais si vous suivez un régime pauvre en sodium (pour des raisons de santé cardiaque) ou vous êtes végétalien, alors vous devez augmenter votre apport d’autres sources.

De nombreux types d’algues sont gorgés d’iode, mais la quantité peut varier énormément, explique Mira Ilic, Diététicienne à la Cleveland Clinic. Selon l’Institut National de Santé, une portion d’1 gramme peut contenir entre 11% et l’énorme 198,9% de votre apport quotidien. Mais comme les algues sont spécialement riches en iode vous ne devrez pas commencer à manger des sushis tous les jours de la semaine. Trop d’iode peut être aussi nuisant à votre thyroïde. Pour obtenir de grands avantages des algues sans aller à la mer, Cynthia Sass contributrice de Health.com conseille de se limiter à une salade d’algues fraîches par semaine (en plus des sushis) et d’éviter les thés d’algues et les suppléments.

Le poisson

Puisqu’on peut trouver l’iode dans le sol et l’eau de mer, le poisson est donc une bonne source… (Lire la suite en Page 2)