L’huile d’olive, l’or liquide méditerranéen !

A lire absolument

Les scientifiques nous avertissent que notre façon de cuisiner le riz est nocive pour notre santé !

Des milliards de personnes dans le monde se nourrissent quotidiennement de riz. En fait, c'est l'un des aliments de base, en particulier de la cuisine...

10 règles pour un corps alcalin !

“Les maladies ne se développent pas dans un milieu alcalin” Otto Warburg, Prix Nobel de Médecine en 1931 Les...

15 signes que votre corps est trop acide et 7 façons de l’alcaliniser rapidement !

Un organisme acide est un organisme malsain. Lorsque le corps est acide, il crée un milieu défavorable. En cas de maladie, les bactéries et...

Les 7 pires aliments à manger le matin !

Article mis à jour Juin 2021 Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Bien que cela...

L’olivier sauvage (oléastre, arbre appartenant à la famille des oléacées), serait apparu dans la région méditerranéenne, plusieurs dizaines de milliers d’années de cela. Sa forme est proche de celle du buisson. Cet arbre “immortel” peut vivre plusieurs millénaires.

L’olivier, est l’une des sous-espèces de l’oléastre, domestiqué depuis plusieurs millénaires et cultivé principalement dans les régions de climat méditerranéen. L’olivier est un arbre fruitier qui produit les olives, un fruit consommé sous diverses formes et dont on extrait une des principales huiles alimentaires, l’huile d’olive.

Chaque huile vierge a son caractère, ses flaveurs et son histoire. Le goût de l’huile sera le résultat de plusieurs facteurs comme la variété des fruits, le terroir, la méthode d’extraction…

Fruité, amer et piquant : les trois qualités d’une huile d’olive vierge ou vierge extra. Une huile VIERGE EXTRA est une huile zéro défaut.

Attention à toujours choisir ses huiles de première pression à froid. C’est le seul procédé qui gardera la teneur en acides gras essentiels ainsi que les vitamines des fruits ; La température n’excède pas les 27°C.

Privilégiez le bio et les contenants en verre opaque.

L’huile d’olive et la Naturopathie

L’huile d’olive contient de l’acide oléique, des acides gras poly-insaturés et des antioxydants (en particulier l’hydroxytyrosol). Ces derniers ont des effets protecteurs sur les tissus cardiaques.

L’huile d’olive contient la vitamine K et la vitamine E (antioxydant majeur). Elle abaisse le LDL (taux de mauvais cholestérol) et calme les gastrites.

Elle est très utilisée en cosmétique comme pour la confection du vrai savon de Marseille.

À ne pas s’en priver !

Sources :

  • Emporion – méditerranée
  • ConsoGlobe
  • Signes et Sens
Arnaud-Cecile

Auteur : Arnaud Cécile, Naturopathe

Web: www.cecilenaturopathe.com // Facebook: Naturopathie, écologie
















1 COMMENTAIRE

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Articles Récents

Core Training, Mouvements en déséquilibre, une toute nouvelle façon de s’entraîner !

Vous recherchez une meilleure tonicité de l’ensemble du corps, un maintien postural et un équilibre renforcés ? Des bonnes raisons de transformer votre séance d'entraînement...

Les 7 bienfaits de la noix pour la santé !

Découvrez comment cette noix peut aider votre organisme. Et comment l'intégrer à vos repas et collations. Vous pensez sans doute aux noix comme ingrédient de...

Gâteau italien aux pommes et à l’huile d’olive

Article mis à jour Juin 2021 Ce gâteau aux pommes à l'huile d'olive trouve son origine dans la région côtière de la Ligurie, en Italie....

15 aliments comptant moins de 40 calories, avec recettes

Article mis à jour Juin 2021 Les aliments à calories négatives, qui brûlent plus de graisses et de calories qu'ils n'en apportent, sont un mythe....

Mieux manger pour vivre plus longtemps et en bonne santé !

Manger varié et sain est la clé d'un bon régime alimentaire. Un régime qui améliore votre santé globale, vous aide à lutter contre les...

Découvrir plus :